V Evropě se v loňském roce vyrobilo více mléka

Výroba mléka v Evropě se v uplynulém hospodářském roce 2003/2004 (1.4. až 31.3.) mírně zvýšila. Odborníci na vývoj trhu odvozují zvýšení produkce mléka v Německu od toho, že mnoho chovatelů dojnic počítalo v létě 2003 s klesající produkcí mléka. Dodávka mléka do mlékáren EU (15) se v porovnání s předcházejícím rokem zvýšila o 0,4 procent na 115,19 milionů tun, podle odhadů Eurostatu, které ale ještě neberou v úvahu korekturu tuku a přestupný den. Množství dodávaného mléka se v jednotlivých členských státech různě lišilo. S 27,28 miliony tun dodali němečtí výrobci do mlékáren o přibližně 1,8 % více mléka než v roce předcházejícím. Naopak francouzští zemědělci s 23,17 miliony tun dodali do mlékáren o přibližně 1 % méně mléka než v roce předcházejícím. Zatímco britští chovatelé dojnic zvýšili své dodávky o 1,4 % na 14,48 milionů tun a jejich italští kolegové o 1,2 % na 10,19 milionů tun, snížili Holanďané velikost produkce o 0,5 % na 10,56 milionů tun. Ve Španělsku se dodávky mléka snížily přibližně o 1 % na 5,84 milionů tun, zatímco Irové s 5,36 miliony tun dodali přibližně o 1,3 % a jejich kolegové v Dánsku s 4,51 miliony tun přibližně o 0,6 % více mléka do mlékáren než v roce předcházejícím.

Zemědělci v ostatních státech EU dodali v té době do mlékáren o méně než 3,5 milionů tun. Odborníci na vývoj trhu odvozují zvýšení produkce mléka v Německu od toho, že mnoho chovatelů dojnic počítalo v létě 2003 s klesající produkcí mléka, protože horké a suché léto tenkrát zapříčinilo zhoršené zásobování dojnic objemovými krmivy. Mnoho producentů potom zmobilizovalo všechny rezervy, aby využili předpokládaného rozdílu, což vedlo k neočekávaně vysoké dodávce mléka a překročení dodávky odhadem o 350 000 tun. Na konci kvotačního roku se sice mnoho producentů snažilo dodávky opět přiškrtit, ale tento "brzdicí manévr" nemohl překročení dodávky vyrovnat. Na rozdíl od předcházejícího roku tak museli výrobci zaplatit velké odvody. Ty se v případě překročení kvót musejí odvádět do bruselské pokladny. Ale také v ostatních státech EU zemědělci stoupli kvůli hrozícímu překročení dodávek v březnu silně na brzdu výroby. Dodávka mléka tak ve srovnání s předcházejícím rokem klesla nejen v Německu, ale také v Holandsku, Velké Británii a Dánsku. Mnoho producentů zřejmě od ledna svá stáda dojnic ještě jednou zmenšilo, takže kapacita výroby v EU (15) se snížila ještě jednou.