Agris.cz > Venkov

Od konce dubna do půli června prožívá Německo sezonu chřestu

22.05.2004 | ČTK

Pole kolem vesničky Beelitz poblíž Berlína zakrývají fólie. V teple pod nimi sílí v půdě křehké stonky chřestu pro berlínské labužníky. Německá vášeň pro chřest ožívá každoročně od třetího týdne v dubnu a trvá zhruba dva měsíce. V té době sní každý Němec doma nebo v restauracích v průměru přes 800 gramů chřestu, třeba s máslovou omáčkou se žloutky - "sauce hollandaise". Pěstitelé se ale obávají, že rozšíření Evropské unie přinese levnou konkurenci z Polska. Už teď se v polském pohraničí chřest německým zákazníkům dobře prodává. Nabídka chřestu na německém trhu kromě toho rostla v posledních letech rychleji než poptávka.

Zpráva byla upravena na základě obchodních podmínek ČTK, uplné znění získáte na obchodni@mail.ctk.cz

Copyright (2003) The Associated Press (AP) - všechna práva vyhrazena. Materiály agentury AP nesmí být dále publikovány, vysílány, přepisovány nebo redistribuovány.

Tisk

Další články v kategorii Venkov

• Pardubičtí cestáři řeší křídlatku, invazní keř může zamořit velká území (17.04.2026)
• Sedláci představili novému vedení MŽP své postoje k aktuálním tématům ochrany přírody (17.04.2026)
• Katastr nemovitostí zůstává občanům snadno dostupný, snahou je ztížit přístup robotům, kteří pracují pro spekulanty (17.04.2026)
• V Česku se otevírají pstruhové revíry. Vysadili čtyři miliony pstruhů (17.04.2026)
• V Evropě přibylo rostlin preferujících půdu s vysokým obsahem dusíku (16.04.2026)
• Farmáři v Beskydech se potýkají s útoky krkavců na mláďata (16.04.2026)
• Jako první u nás vyrábí veganské víno. Je to pracnější, ale rozdíl je poznat, říká vinař Jaroslav Gracl (16.04.2026)
• Vědci v Kongu pozorovali tisíce ryb, jak obratně šplhají vzhůru vodopádem (15.04.2026)
• Nastává čas pro předpěstování okurek. Které odrůdy vybrat a jak na to (14.04.2026)
• Nechybujte s výsevem. Která zelenina patří do kelímku v teple a která ven (14.04.2026)

---