Výroba masa v červnu meziročně klesla o 5,8 procenta

Výroba masa v České republice v červnu meziročně znovu klesla, tentokráte o 5,8 procenta. Snížila se produkce vepřového i hovězího. Vyrobilo se přitom 40.323 tun masa. Vepřového masa se v červnu vyprodukovalo 32.273 tun, což je o 5,6 procenta méně než ve stejném měsíci před rokem. Výroba hovězího se snížila o 6,6 procenta na 8030 tun. Proti loňskému roku je výrazně vyšší produkce skopového, v červnu vzrostla o 41,2 procenta na 12 tun. Průměrná porážková hmotnost se v červnu snížila meziročně u jatečných býků o 0,4 procenta na 587,6 kg a u jatečných prasat o 1,7 procenta na 106 kilogramů. Ceny jatečných býků se zvýšily meziročně o 1,5 procenta, u jatečných prasat o 11,4 procenta. Od začátku roku ale ceny vepřů meziročně vzrostly pouze o 0,2 procenta. Od počátku roku se výroba masa meziročně snížila o 3,5 procenta. Výrobu stahuje dolů nižší produkce vepřového (o 2,8 procenta) a hovězího (o 6,4 procenta). Mlékárny v červnu nakoupily 214 milionů litrů mléka, což bylo o 1,1 procenta méně než ve stejném období loňského roku.