Školní jídelny zavádí nové obědy podle vyhlášky. Dětem ale nechutnají

Od září by se měly děti ve školních jídelnách stravovat podle jiných pravidel. Nová vyhláška mění složení spotřebního koše, podle kterého kuchařky vaří. Řada škol už přípravu zdravějších a pestřejších jídel testuje. Jenže změny v praxi narážejí. Dětem nechutná, obědy vyhazují, a navíc kvůli lepším surovinám hrozí zdražování. Asociace společného stravování proto navrhuje vyhlášku přepracovat.

Vařit zdravé obědy dětem, a ne do popelnice. Jenže právě to se prý s novou vyhláškou o školním stravování nedaří. Děti sice na talíř dostávají více čerstvé zeleniny, luštěnin nebo ryb, 65 procent jídelen ale vyhazuje více zbytků a zhruba třetině ubyli strávníci.

Více o tématu zde: https://tn.nova.cz/zpravodajstvi/clanek/638449-skolni-jidelny-zavadi-nove-obedy-podle-vyhlasky-detem-ale-nechutnaji