Poptávka po vepřovém mase v U.S. roste

Největší nárůst ceny za posledních pět měsíců zaznamenal v rámci včerejšího dne na burze Chicago Mercantile Exchange nejaktivnější futures kontrakt na vepřové maso. Důvodem byly a i dnes jsou známky vyšších výkupů ze strany zpracovatelských podniků a zvyšující se poptávky. Podle zpráv amerického ministerstva zemědělství zpracovaly firmy ve Spojených státech v prvních dvou dnech tohoto týdne 841 tisíc kusů, o 7,3% více oproti stejnému období minulého týdne. Velkoobchodní cena vepřového masa v U.S. posílila o 0,4% na 104,31 centů za váhovou libru a celkově si od počátku srpna připsala již 3,1%. Zmíněné mimo jiné souvisí s blížícím se svátkem ve Spojených státech, tzv. Labour Day (2.září), který je považován za poslední svátek, kdy jsou teploty dostatečně vysoké pro venkovní grilování. Podle Hearth, Patio and Barbecue Association se v U.S. jedná o třetí nejoblíbenější den pro grilování. Futures na vepřové půlky s říjnovým termínem dodání posílil v rámci včerejší seance o 1,9% na uzavírací cenu 88,15 centů za libru. V průběhu dne dosáhl až na 88,325 centů, nejvyšší ceny od 9.července. V růstu pak prozatím pokračuje také v rámci dnešního dne, a to o 0,125 centu na 88,275 centů za libru.