Pivovarům se dařilo

Na zákazníky ve svém okolí se soustředí pivovary Libereckého kraje. A daří se jim. Lidé letos odebírali jejich výrobky více než loni.

Úspěšný byl pro pivovary Libereckého kraje letošní rok. Svijany, vratislavický Konrad i malorohozecký Korbel dokázaly svou výrobu oproti loňsku navýšit. "Vzájemně si sice konkurujeme, ale místa je tady pro pivovary dost. Snesou se a přežijí všechny tři," tvrdí Jaroslav Toman z obchodního oddělení vratislavického pivovaru. Ve všech pivovarech hovoří o spokojenosti. "Na začátku roku jsme si dali smělý plán, že zvládneme šedesát tisíc hektolitrů. No a ono se nám to povedlo," sdělil Toman. "Loni, kdy jsme pivovar znovu otevřeli, jsme za půl roku zvládli patnáct tisíc hektolitrů. Letošní nárůst je skvělý." Ve Svijanech mluví podobně. "Z kraje roku to s úspěchem vypadalo všelijak, pak jsme se ale zvedli. Nepomohlo nám léto, kdy se více pije. Jednoduše jsme získali nové odběratele," konstatoval ředitel pivovaru ve Svijanech František Horák. Úspěch přiznávají i v Korbelu. "Byl to docela dobrý rok s řadou změn. Pozměnili jsme logo, zavedli nové etikety a především nové pivo - světlý třináctistupňový speciál. Snažili jsme se prosadit především na Turnovsku a celkově jsme posílili asi o sedm procent," vysvětlil za pivovar Pavel Regner. Stejně jako v minulých letech se pivovary soustředily na zákazníky z nedalekého okolí. "Prodáváme hlavně kolem komína. Tam jde devadesát procent našich piv. Pomalu se ale snažíme dostat i dál. Stále více se nám daří například v Praze a poptávku začínáme sledovat také z německého Žitavska," konstatoval Horák. Vratislavičtí prodávají obdobně. "Stěžejní je pro nás Liberecký kraj. To je naše tradiční odbytiště. Kromě toho vyvážíme osmistupňové pivo do Švédska a uchytili jsme se v Drážďanech," poznamenal Toman. V příštím roce by pivovary chtěly letošní úspěch potvrdit. "Kapacitu máme na sto třicet tisíc hektolitrů ročně. Na tuto hranici se snad brzy dostaneme. Více zatím vyrobit nedokážeme. Na vylepšení technologií ale pracujeme," řekl Horák. V další vzestup věří i v Konradovi. "Výstav chceme zvednout na osmdesát tisíc hektolitrů. Zlaté časy jako v pětadevadesátém, kdy jsme měli za rok půl milionu hektolitrů, jen tak mít nebudeme, to by nás nesměli před pár lety zrušit. Takových osmdesát tisíc ale zvládneme," konstatoval Toman. S dobrým vývojem počítají i v Malém Rohozci. "Nejsem pesimista. Mám pocit, že lidem musí časem zevšednět značky, které potkávají všude - na jižní Moravě, stejně jako přes ulici ve městě na severu Čech, kde bydlí ," poznamenal Regner. "Je to trochu jako globalizace - velké značky přehlušují místní speciality a zvláštnosti. Ale ty speciality přežívají a znovu jejich čas přichází. My prostě chceme být něčím, co tradičně patří k tomuto kraji a na tom stavíme i svoji budoucnost."