Měšťanský pivovar v Poličce plánuje investice

Měšťanský pivovar v Poličce plánuje rozsáhlé investice

Zvýšení výstavu o 31 procent zaznamenal za první pololetí Měšťanský pivovar v Poličce, který tak do června vyrobil 36,477 tisíce hektolitrů piva. Na nárůstu se nejvíce podílel 11stupňový ležák Otakar. Letos v červnu byla uvedena do zkušebního provozu nová spilka, která umožní rozšíření výroby až na zhruba 80 tisíc hektolitrů piva ročně. "Nová spilka nám pomohla vyřešit nedostatečnou kapacitu kvasného prostoru. Přestože nyní můžeme vyrobit více piva, o novém druhu se zatím neuvažuje," řekl pro HN sládek pivovaru Jiří Karlík.

Další investicí, se kterou se pro letošní rok počítá, je výstavba vlastní čistírny odpadních vod, která by měla mít kapacitu kolem 160 tisíc hektolitrů ročně. "Nechceme být závislí na vodárenských firmách. Tuto čistírnu budou moci využívat i třetí subjekty," sdělil HN ředitel společnosti Karel Witz. Investice se předpokládá ve výši 9 milionů korun a měla by být rozložena do šesti let. Konečná částka však bude záviset na cenovém vývoji.