Litr pálenky bude letos dražší až o dvacet korun

Milovníci ovocných destilátů, kteří si nechávají zkapalnit své výpěstky v pálenicích, se musí připravit na to, že sáhnou hlouběji do kapsy. Od ledna letošního roku totiž stoupla spotřební daň za litr stoprocentního lihu z 95 na 133 korun. Ten výrobce, který je plátcem daně z přidané hodnoty, ještě připočte zvýšení této daně z 5 na 19 procent. Majitelé či provozovatelé jihočeských pálenic přesto doufají, že zájem o jejich služby nepoklesne.

"Kdo má rád kvalitní destiláty, přijde k nám i letos. Kdo chce ušetřit a je mu jedno, co pije, obrátí se na černý trh," míní majitel pálenice v Dražíči na Písecku Jiří Papula, který vyrábí i kvasnicové pivo Lipan.Papula spočetl, že litr kvalitní pálenky zákazníka přijde asi na 150 korun, přičemž před rokem platil méně. Zdražení v Dražíči bude činit 17 až 20 korun na litr. "Zákazníky mohu ale ubezpečit, že nepoužíváme ke kvašení řepný cukr, ale spoléháme na to, co dokáže ovoce samo," uvedl Jiří Papula, který od lidí ovoce vybírá každý čtvrtek a sobotu.Hospodářka Základní organizace Českého svazu zahrádkářů v Rudolfově na Českobudějovicku Jaroslava Padrtová sdělila, že vyšší cenu poznali vlastně už ti zákazníci, kteří odebírali kořalku vypálenou po 1. lednu 2004. "Kdo měl dobrý kvas, zaplatil za litr pálenky 120 až 130 korun. U horšího kvasu cena stoupá na 140 korun. Dříve se lidé vešli i do stovky," řekla hospodářka.Litr padesátiprocentní kořalky za 109 korun slibuje i po zdražení pálenice v Dobešově poblíž Černovic u Tábora. Účetní Jana Brůžková podotkla, že ještě loni lidé odebírali litr za 91,50 koruny. "Menší zájem o pálení letos nečekáme. Problém bude spíše s tím, že zrání ovoce je zpožděné a ovoce bude také méně sladké. Teď ještě pálíme letní jablka, která jinak děláme v červenci," uvedla účetní.