Diapivo nemocným cukrovkou neprospěje

Kvalita diapotravin, potravin se sníženým obsahem cukru, se za poslední roky výrazně zlepšila. Ani s jejich nákupem už nejsou problémy. Přesto jejich konzumace skrývá jistá rizika. "Diapotraviny jsou potraviny se sníženým nebo žádným obsahem cukru," informovala dietní sestra Jablonecké nemocnice Miroslava Reczainová. "Řepný cukr je nahrazen fruktózou, nebo umělými sladidly, kterých je celá řada," dodává dietní sestra. Cílovou skupinou diavýrobků jsou především diabetici, kteří mohou cukr konzumovat jen omezeně.

Diavýrobky totiž zvedají hladinu cukru v krvi v případě fruktózy pomaleji, nebo v případě umělého sladidla vůbec. "Já osobně je kupuji jen občas," svěřila se Zdena Bartošová, vedoucí jablonecké Územní organizace svazu diabetiků ČR. "Dodržuji přísně dietu, přesto si čas od času místo svačiny dopřeju nějakou tu oplatku, nebo čokoládu. Ne však každý den," dodává. Dobře si pamatuje na začátky diapotravin. "Byly takové bez chuti a navíc se nedaly moc sehnat. Dnes je to samozřejmě něco jiného. Kvalita šla výrazně nahoru, od normálních neslazených výrobků je chu ově nepoznáte," dodává Zdena Bartošová. Do svého sortimentu zahrnula diavýrobky celá řada supermarketů, najdete je ale i v menších obchodech. "V těch velkých obchodech mívají i několik regálů, v Jablonci máme i specializovaný obchod naproti poliklinice v Liberecké ulici," uvedla Miroslava Reczainová.

Z firem jmenuje především kolínskou firmu Dianella, která produkuje diasušenky a diačokolády. "Dá se říct, že všechny velké firmy podnikající v potravinářském průmyslu mají ve své řadě nějaké diapotraviny. Vyrábí se diadžemy, diamed, diajogurty, ale i diapivo," vypočítává dietní sestra Miroslava Reczainová. Právě diapivo ale skýtá pro diabetiky nebezpečí. "Sice je zde snížený obsah cukru, ale zato více alkoholu. Ten může ovlivnit hospodaření s inzulínem v játrech a vyvolat hypoglykemii, příliš nízkou hladinu cukru v krvi, která může vést až ke ztrátě vědomí," varuje Miroslava Reczainová. V případě dalších diavýrobků také varuje před zvýšeným obsahem tuku. "Aby byla zachována chu , přidává se na úkor cukru více tuku. To je v případě onemocnění diabetem nebezpečné z dlouhodobého hlediska. Dochází pak k druhotným komplikacím diabetu, například k cévním chorobám," upozornila Miroslava Retzainová.

Označení dia může být občas i zavádějící. "Existuje například označení diapárky. Je to úplný nesmysl. V párcích nikdy žádný cukr není. Snad jen do měkkých salámů se občas přidává mouka, která je zdrojem sacharidů. Pár koleček ale diabetikovi neublíží. Označení uzenin jako diapotravin, považuji za klamavou reklamu," uzavírá Miroslava Retzainová.