Dánští studenti šíří světem „open source“ pivo

"Vymysleli jsme vám pivo, uvařit si ho ale musíte sami," tak nějak by se dal shrnout projekt studentů Technické univerzity v Kodani. Rozhodli se, že po vzoru některých softwarových společností, které nabízejí open source, tedy volně šiřitelné, programy, nabídnou takové pivo. Celý nápad přichází právě ze sektoru informatiky, připomíná portál BBC. Zatímco operační systém Linux nechává všem nahlédnou do svých zdrojových kódů, Microsoft tajemství toho, jak fungují Windows pečlivě střeží. Stejně jako jeden z nejznámějších světových výrobců piva, dánský Carlsberg. Právě proto se studenti rozhodli vytvořit pivo přístupné všem.

Pivo se jmenuje Vores Oel, tedy v překladu Naše pivo. Studenti po vzoru softwarových programů přidali i označení verze - 1.0.

"Stejně jako v softwarovém odvětví, nese první verze značku 1.0. To nechává prostor pro zdokonalení," citoval portál BBC jednoho ze studentů.

"Každý může užít náš recept a uvařit naše pivo nebo vytvořit novou variantu. Můžete na Našem pivu vydělávat, pak ale musíte zveřejnit i recept a označit i naší práci. Můžete používat náš design, všechny prvky naší značky a můžete je libovolně měnit, ale musíte vše musíte zveřejnit," uvádí se na domovské stránce Našeho piva.

Recept i vše ostatní spojené s pivem může užívat volně opravdu každý, dokonce i velké pivovary. I oni mohou recept libovolně měnit. Tajit, dokonce ani ten vylepšený, ale nesmějí. Zájem je ale zatím spíš mezi menšími hráči.

"Dostali jsme tuny otázek od malých pivovarů v Mexiku, Brazílii a dokonce i Afghánistánu," říká umělec Rasmus Nielsen, který u zrodu nového piva společně se studenty. "Afghánistán, to bylo hodně zvláštní," cituje ho BBC.

Proč si studenti vybrali pro svůj projekt volně šiřitelného produktu právě pivo? Proč ne, odpovídá jejich webová stránka

"Verze 1.0 je tmavá a středně silná, s hlubokou zlatě červenou barvou a originální, ale příjemnou chutí," popisují stránky. Specifickou chuť mu dodává guarana, semena jihoamerického keře paulinie nápojné. Ty se používají i k léčení a působí podobně jako kofein - povzbuzují a dodávají energii.

"Je to druh piva, po kterém se cítíte jako byste snědli steak nebo něco takového," cituje Nielsena BBC.