Dánský ministr obrany: naši vojáci si zaslouží biopotravin

Dánské ministerstvo obrany zahájilo pilotní projekt, jehož snahou je navýšit využívání biopotravin ve vojenských kantýnách.   

„Každý rok armádní kantýny uvaří 1,1 milionů pokrmů,“ říká dánský ministr obrany Nicolai Wammen.  „Těší mne, že můžeme takto velkou poptávkou pomoci ekologickým zemědělcům.“

Pilotní program je součástí nového akčního plánu pro biopotraviny, oznámeného v lednu dánskou vládou. Součástí plánu je také usnadnění cesty biopotravin do hromadného stravování.  

Dánská vláda si uvědomuje, že rozvoj povědomí o udržitelnosti začíná již ve škole. Ekologické zemědělství se tedy stane součástí mnoha hodin v různých předmětech na všech věkových úrovních školní docházky. Dánské ministerstvo školství hraje v novém akčním plánu pro biopotraviny zásadní roly. Podle plánu by se měla plocha ekologického zemědělství v Dánsku zdvojnásobit a výrazně navýšit spotřeba biopotravin. 

 Zdroj: Organic Denmark