Co jedí lidé v různých částech světa

What the World Eats - tak se jmenuje interaktivní web,  na kterém si můžete najít velmi zajímavá data o tom, jak se liší stravovací zvyky ve světě.   

Web byl vytvořen ve spolupráci s časopisem National Geographic jakou součást projektu The Future of Food a ukazuje, jak se v průběhu času - za posledních 50 let - měnily stravovací zvyky v řadě zemí světa. Průměrná spotřeba kalorií na jednoho člověka se například mezi lety 1970 a 2011 zvýšila z 2 389 na 2 870.

Graf také ukazuje růst spotřeby masa ve světě a v jednotlivých zemích, a to jak v absolutním množství, tak v kaloriích a gramech na člověka. Spotřeba masa se mezi roky 1990 a 2011 ve světě zvýšila o 29 procent. V Číně se za stejnou dobu spotřeba zvýšila  o 165 procent, v USA jen o 3 procenta. V Severní Korei o 40 procent poklesla, v Rusku dokonce o 53 procenta. 

Zdroj: National Geographic