Ceny výrobců a zpracov. masa prodávající výrobky odběratelům ČR

NTIS Ceské republiky tel: 02/22000318,406

Nezávislý tržní informacní systém fax: 02/6273020

Mánesova 75 e-mail: ourednik@agrec.cz

Praha 2 PSC 120 58 http://www.vuze.cz

VÚZE AGRÁRNÍ TRŽNÍ INFORMACE CESKÉ REPUBLIKY

Ceny výrobcu a zpracovatelu masa, za které prodávají své výrobky odberatelum CR v Kc/kg k 27.12.1998

VÝROBEK 27.12.98 13.12.98 27.11.98 Rozdíl v Kc Index (%)

A B C A-B A-C A/B A/C

HOVEZÍ MASO VÝSEKOVÉ

H 1/4 pred. I. 73,63 73,95 75,14 -0,32 -1,51 99,6 98,0

H 1/4 zadní I. 85,19 86,22 86,99 -1,03 -1,80 98,8 97,9

H. prední bez

kosti prum. 93,92 93,89 95,86 0,03 -1,94 100,0 98,0

H zadní bez k., kýta,

plec, prum. 115,29 112,72 113,44 2,57 1,85 102,3 101,6

H prední s

kostí prum. 55,90 57,55 57,95 -1,65 -2,05 97,1 96,5

H svícková vc.

KÚ prum. 233,45 237,43 239,25 -3,98 -5,80 98,3 97,6

H roštená vc.

KÚ prum. 130,08 133,87 133,44 -3,79 -3,36 97,2 97,5

VEPROVÉ MASO VÝSEKOVÉ

V predek 58,01 56,73 57,80 1,28 0,21 102,3 100,4

V kýta

s kostí 77,69 77,77 79,25 -0,08 -1,56 99,9 98,0

V pecene 91,46 90,32 90,87 1,14 0,59 101,3 100,6

V krkovice 79,40 79,66 80,27 -0,26 -0,87 99,7 98,9

V bok 47,37 47,44 47,72 -0,07 -0,35 99,9 99,3

V kýta

bez kosti 102,75 102,42 104,43 0,33 -1,68 100,3 98,4

V plec

bez kosti 94,10 93,17 95,16 0,93 -1,06 101,0 98,9

V pulky s hlavou

se sádlem 42,86 41,11 41,42 1,75 1,44 104,3 103,5

V kostry - 1/2 s hlavou

bez sádla 49,11 47,74 48,60 1,37 0,51 102,9 101,0

VEPROVÉ SÁDLO

V sádlo syrové

s kuží 38,86 36,43 36,78 2,43 2,08 106,7 105,7

V sádlo syrové

bez kuže 36,51 36,36 36,76 0,15 -0,25 100,4 99,3

Škvarené sádlo pro

VO prum. 37,39 36,68 35,79 0,71 1,60 101,9 104,5

Škvar. sádlo

Tuk. prum. 15,20 16,19 16,38 -0,99 -1,18 93,9 92,8

Zpracoval: IS VÚZE - BIC, Praha

Pramen: SFTR(MZe)6-99 Informace o vývoji prumerných cen placených zemedelcum za dodaná jat. zvírata a ceny výrobcu a zpracovatelu masa, za které prodávají své výrobky odberatelum (výberové šetrení - k 13. a 27. dni mesíce)