Restauracím McDonald˝s se ve Francii náramně daří

Tisící restauraci hodlá příští rok otevřít ve Francii americký prodejce hamburgerů McDonald˝s. Mnozí považují za překvapení, že se rychlému občerstvení v americkém stylu daří i v gastronomické velmoci, jakou je právě Francie. Přestože by si mnozí cizinci mohli myslet, že restaurace McDonald˝s nemohou ve Francii, proslulé gastronomií, uspět, opak je pravdou. Ačkoliv americký provozovatel sítě rychlého občerstvení nedávno ohlásil omezení počtu svých restaurací ve světě, v zemi galského kohouta je situace naprosto opačná. Příští rok zde bude otevřena restaurace McDo s pořadovým číslem 1000.

˝Tento rok by měl náš obrat vzrůst o deset procent, stejně tak i zisk,˝ uvedl prezident francouzské filiálky McDonald˝s Denis Hannequin. Na evropském kontinentě je tak Francie třetím největším odbytištěm McDonald˝s po Británii a Německu. Nabízí se přitom několik vysvětlení zdejšího úspěchu McDonald˝s. Francie například vcelku dobře zvládla krizi kolem takzvané nemoci šílených krav a velmi brzy zavedla přísná preventivní opatření. Úspěch u veřejnosti si však francouzská filiálka získala spíše tím, že nabourala tradiční uniformitu McDonald˝s, a to jak ve vybavení interiérů restaurací, tak v nabídce menu. Některé jídelny byly například uzpůsobeny prostředí, v němž se nacházejí, a tak ve Francii postupně vyrostly ˝horské˝ McDonald˝s v Alpách či ˝sportovní McDo˝ u stadionů. O francouzský koncept se pak začaly zajímat i filiálky v dalších zemích. Francie, která je známá jako země gurmánů, se také může v restauracích McDonald˝s pochlubit mnohem pestřejší nabídkou jídel než jinde. Například ve srovnání s německými restauracemi McDo nabízí dvaapůlkrát více produktů. Velký povyk přitom ve Francii vyvolal fakt, že se z reklamních důvodů s McDonald˝s na počátku roku spolčili producenti filmu Asterix a Obelix: mise Kleopatra. Komiksový galský hrdina Asterix je totiž vzorem boje za národní svobodu. Navíc svou vizáží nápadně připomíná hlavního francouzského bojovníka proti globalizaci José Bového, který v srpnu 1999 zdemoloval restauraci McDonald˝s v Millau. Známý farmář kvůli tomuto činu letos strávil téměř dva měsíce ve vězení.