Jednota mohla ve Hladkých Životicích obnovit výrobu lahůdek

Spotřební družstvo Jednota Nový Jičín mohlo ve své provozovně ve Hladkých Životicích opět obnovit výrobu lahůdek. K 1. březnu předložilo Státní zemědělské a potravinářské inspekci (SZPI) doklady o zdravotní nezávadnosti potravinářské výroby. Inspekce tak uvolnila zákaz výroby, který uložila pro tento provoz 20. února. Důvodem pro její pozastavení byl při laboratorních rozborech nález Listerie monocytogenes ve dvou pomazánkách, a to ďábelské a topinkové.

Výrobce splnil opatření uložená SZPI. Ve výrobně lahůdek provedl komplexní sanitaci a dezinfekci všech prostor a výrobního a technologického zařízení. Výsledky stěrů odebraných ve výrobně na přítomnost Listerie monocytogenes byly negativní. Výrobce předložil SZPI zkušební vzorky pomazánek, které vyhověly předepsaným požadavkům. Ve chladících boxech změnil také systém skladování jednotlivých skupin výrobků.