PRASATA, VEPŘOVÉ MASO - 16.1.1998

PRASATA, VEPROVÉ MASO - 16.1.1998

Vývoj na trhu veprového masa - aktuální ceny

Konec prosince se vyznacoval výrazným poklesem farmárských cen jatecných prasat na prumernou republikovou úroven 35,50 Kc za 1 kg živé hmotnosti v I. jakostní tríde. Pro porovnání zacátkem prosince se nakupovala jatecná prasata za 39,00 Kc až 40,00 Kc za 1 kg živé hmotnosti v I. jakostní tríde.

V první dekáde ledna letošního roku pokles farmárských cen prasat byl již mírnejší a pohyboval se v rozmezí 34,50 Kc až 36,00 Kc za 1 kg živé hmotnosti v I. jakostní tríde.

V druhé polovine ledna lze ocekávat stagnaci cen jatecných prasat na prumerné republikové úrovni kolem 35,00 Kc za 1 kg živé hmotnosti v I. jakostní tríde.

Aktuální informace z trhu veprového masa

Soucasný pokles farmárských cen jatecných prasat na našem trhu pod hranici 36,00 Kc za 1 kg živé hmotnosti vážne ohrožuje ekonomickou prosperitu našich chovatelu prasat. Celkové náklady na produkci veprového masa u našich velkoproducentu se již nyní pohybují v rozmezí 35,00 Kc až 37,50 Kc a vlivem vyšších cen energie a dalších vstupu se budou dále zvyšovat.

V zájmu cenové stability jatecných prasat v CR predpokládaný previs nabídky veprového masa proti tuzemské poptávce bude nutné exportovat do zahranicí!

Podle predbežného odhadu VÚZE Praha v minulém roce náklady zemedelských výrobcu na 1 kg živé hmotnosti prasat ve výkrmu byly 34,98 Kc a zisk na 1 kg živé hmotnosti cinil 1,02 Kc. Pro porovnání v roce 1995 byl zisk 5,23 Kc a v roce 1996 3,94 Kc za 1 kg živé hmotnosti výkrmových jatecných prasat.

Informace ze zahranicí

V SNR podle ZMP Wochenbericht Ost. c. 1 ze dne 2.1.1998, v minulém roce minimální cena jatecných prasat, zajištující ješte urcitý zisk pro farmáre, se pohybovala v rozmezí 2,50 DEM až 2,80 DEM za 1 kg mrtvé hmotnosti(1 DEM = 19,50 Kc).