ZELENINA - 10.12.1997

SITUACE NA DOMÁCÍM TRHU

Pro toto období je charakteristické výraznejší oživení trhu. Spotrebitelé vyžadují vyšší kvalitu zeleniny.

U koštálovin zustává ve výraznejším prebytku zelí, zvýšila se nabídka kvetáku a brokolice. Kedlubny jsou nabízeny ojedinele a cerstvé jsou pouze z dovozu. V druhé polovine prosince ocekáváme mírné zvýšení cen zelí a výraznejší zvýšení cen kvetáku.

U korenových zelenin zustává v prebytku nabídka mrkve, petržele a celeru. U všech techto zelenin mužeme ocekávat stabilizaci až mírné zvyšování cen.

Z cibulových zelenin je v nejvetším prebytku cibule, ale s ohledem na její zásoby a situaci v zahranicí je možno ocekávat postupné, i když mírné zvyšování cen. U póru ocekáváme zvýšení cen v souvislosti se snižováním teplot pod bod mrazu. U cesneku neocekáváme výraznejší zmeny.

U salátových zelenin trvá vyšší nabídka pekingského zelí a koncem prosince ocekáváme stabilizaci až mírné zvyšování cen. Salát je na našem trhu pouze z dovozu.

Plodové zeleniny jsou na trhu pouze z dovozu a jejich ceny jsou závislé na míste jejich pestování.

OCEKÁVANÝ VÝVOJ v CR

Koncem prosince ocekáváme:

- výraznejší zvýšení dovozu kvetáku a zvyšování cen

- stabilizaci až mírné zvyšování cen zelí a kapusty

- postupné zvyšování cen pekingského zelí

- stabilizaci až mírné zvyšování cen mrkve a dalších korenových zelenin

- mírné zvyšování cen cibule a zvyšování cen póru

- zvýšování cen rajcat, papriky a salátových okurek