Ocenění Zlatá chuť jižní Moravy letos získalo 11 potravin

Ocenění Zlatá chuť jižní Moravy letos získalo 11 potravin od regionálních producentů. Do 20. ročníku se jich přihlásilo 19 s 83 výrobky. Ovšem i další, které splnily kvalitativní a soutěžní kritéria, mohou využívat při propagaci ochrannou známku Chuť jižní Moravy 2025. Uvedla to v tiskové zprávě mluvčí kraje Martina Žídková.

Mezi oceněnými se objevují jak dlouhodobí výrobci, a tedy i účastníci, tak někteří noví, kteří dosud své výrobky nepřihlašovali, nebo se pustili do výroby potravin nedávno. Mezi tradiční úspěšné výrobce patří například Agro Brno-Tuřany, jež uspělo s Tuřanskou šťávou z kysaného zelí, řeznictví Flajšingr s uzeným bokem. Uspěla i vepřová líčka se zeleným pepřem od Řeznictví a uzenářství Štulpovi.

Řada úspěšných výrobců podniká pouze pod svým jménem, jako Daniela Paulíková s těstovinami, cukrářka Jana Náplavová vyhrála s makovým dortem s povidly a citronovým krémem či Markéta Palánová s farmářským máslem.

Soutěž je jedním z nástrojů, kterými kraj a také ministerstvo zemědělství podporují menší a střední výrobce. Zlatá chuť jižní Moravy se kryje se soutěží Regionální potravina, kterou ministerstvo pořádá v každém kraji.