Vědkyně: V ČR roste zájem o jedlý hmyz, je to bílkovinná bomba

30.08.2022 | ČTK

Na českém trhu narůstá zájem potravinářů o jedlý hmyz. Slouží jako krmivo zvířat, rozmáhá se i jako potravinový doplněk, třeba hmyzí moučka do těstovin. Hmyz obsahuje velmi kvalitní bílkoviny, v mokré hmotě stejně jako hovězí maso.

Zpráva byla upravena na základě obchodních podmínek ČTK, uplné znění získáte na obchodni@mail.ctk.cz

Copyright (2003) The Associated Press (AP) - všechna práva vyhrazena. Materiály agentury AP nesmí být dále publikovány, vysílány, přepisovány nebo redistribuovány.

Tisk

Další články v kategorii

• Co si mohou české pekárny vzít ze zahraničního vývoje (30.04.2026)
• Odlesňování mírně zpomaluje, úbytek lesů však zůstává alarmující (30.04.2026)
• Kvůli válce hrozí akutní nedostatek potravin každému čtvrtému Libanonci (30.04.2026)
• Jak může každý z nás pomoci opylovačům? Osm tipů pro naše zahrady (30.04.2026)
• 8000 let stará zrna: Původ chlebové pšenice možná leží v Gruzii (30.04.2026)
• Na opatření proti suchu v lesích dá Zlínský kraj více než loni (30.04.2026)
• Na drahé zákusky si nepotrpí. Na Žižkově jede pekárna, kde host nenechá výplatu (30.04.2026)
• Hygienička: Úřady kvůli kauze toxinu v kojeneckém mléce upraví komunikaci (30.04.2026)
• Vítěz národního kola Stockholm Junior Water Prize 2026 vyvinul systém pro zkoumání kvality vody (30.04.2026)
• Sledování vazeb mezi členy rodinných farem v ČR je podle názoru Evropské komise příliš přísné (30.04.2026)

---