Barvené vepřové prodávané ve Švédsku jako hovězí
06.02.2013 | ÚZEI, Agronavigator.cz
Švédský Úřad pro bezpečnost potravin (NFA) v říjnu 2012 zjistil přídavek barviva azorubin E 122 do masa, které bylo prodáváno jako hovězí, ale bližším šetřením se zjistilo, že se jedná o levnější vepřové. Barvivo patří mezi schválené přídatné látky a v aplikovaných dávkách není nebezpečné pro zdraví, ale uvedený případ aplikace znamená z hlediska spotřebitele falšování.
Úřad NFA provedl nahlášení do systému RASFF, že příslušné dodávky byly staženy z trhu, a rozhodl o důslednějším testování masa z Maďarska a Argentiny z hlediska obsahu cizorodých nežádoucích složek.
EU Food Law, 2012, č. 553, s. 13
Související informace:
Lidovky.cz: „Nebezpečné maso: Maďaři barvili vepřové a prodávali ho jako hovězí“
Novinky.cz: Po Švédsku se barvené vepřové maso objevilo také na Slovensku ...
Web-portál Agronavigátor podléhá licenci Creative Commons (Uveďte autora-Neužívejte dílo komerčně-Nezasahujte do díla). Články lze šířit pouze s uvedením původní citace a s uvedením zdroje ÚZEI, Agronavigator.cz.
Tweet
Další články v kategorii
- Souhrn událostí uplynulého dne 25. 5. 2026 (26.05.2026)
- Španělsko má za sebou nejhorší sezonu lesních požárů od roku 1995. Roli sehrála vedra i žhářství (25.05.2026)
- Za stejné peníze méně zboží. V cizině už se objevují varovné štítky, Česko je pozadu (25.05.2026)
- Červivost švestek: Jak správně načasovat boj s obalečem a pilatkou (25.05.2026)
- Jakub Helma z Rodinné farmy Helmovi: Lásku k venkovu mám zkrátka v sobě (25.05.2026)
- Rybářská stráž pronásleduje pytláky (25.05.2026)
- Začíná další ročník akce Poznej svého farmáře. Zájemcům se otevře 11 farem (25.05.2026)
- Kuba obdržela první zásilku rýže darovanou čínskou vládou (25.05.2026)
- Začal samosběr jahod (25.05.2026)
- Návrat k dojení zachránil farmu na Jesenicku. Z ruin ji postavila rodina z Prahy (25.05.2026)
