Barvené vepřové prodávané ve Švédsku jako hovězí
06.02.2013 | ÚZEI, Agronavigator.cz
Švédský Úřad pro bezpečnost potravin (NFA) v říjnu 2012 zjistil přídavek barviva azorubin E 122 do masa, které bylo prodáváno jako hovězí, ale bližším šetřením se zjistilo, že se jedná o levnější vepřové. Barvivo patří mezi schválené přídatné látky a v aplikovaných dávkách není nebezpečné pro zdraví, ale uvedený případ aplikace znamená z hlediska spotřebitele falšování.
Úřad NFA provedl nahlášení do systému RASFF, že příslušné dodávky byly staženy z trhu, a rozhodl o důslednějším testování masa z Maďarska a Argentiny z hlediska obsahu cizorodých nežádoucích složek.
EU Food Law, 2012, č. 553, s. 13
Související informace:
Lidovky.cz: „Nebezpečné maso: Maďaři barvili vepřové a prodávali ho jako hovězí“
Novinky.cz: Po Švédsku se barvené vepřové maso objevilo také na Slovensku ...
Web-portál Agronavigátor podléhá licenci Creative Commons (Uveďte autora-Neužívejte dílo komerčně-Nezasahujte do díla). Články lze šířit pouze s uvedením původní citace a s uvedením zdroje ÚZEI, Agronavigator.cz.
Tweet
Další články v kategorii
- Medvěd u Valašské Polanky. Obec varuje houbaře, aby se vyhýbali hustým lesům (12.08.2025)
- Farmáři sklidili přes polovinu obilnin, pomohlo oteplení. Loni žně už končily (12.08.2025)
- Vyhlašujeme 17. ročník soutěže o nejlepší kysané ZELÍ ROKU od profesionálních výrobců (12.08.2025)
- Nadměrné houbaření populaci hub neškodí, větší vliv má změna klimatu (12.08.2025)
- Levný cukr i drůbež z Ukrajiny. Obchody chtějí dovážet víc, potravináři varují (12.08.2025)
- Farmáři začali sklízet mák (12.08.2025)
- Kila ovoce zadarmo. Na Žďársku si pochutnáte na malinách nebo na třešních (12.08.2025)
- Trh prosecca opět na vzestupu: Česká republika je sedmým největším importérem na světě (12.08.2025)
- Rajčata v srpnu: Radikální řez urychlí zrání a podpoří růst šťavnatých plodů (12.08.2025)
- MENDELU přivezla do Mongolska hravou lesní pedagogiku (12.08.2025)
