Články kauzy Bezpečnost potravin

V Česku se potraviny často neskladují v dostatečném chladu, zjistila inspekce

10. 6. 2012 | Zdroj: novinky.cz | Článek

Z kontrol inspektorů krajských veterinárních správ vyplývá, že mezi nejčastější zjištěné problémy patří „vysoká teplota“. Prodejci totiž často nedodržují teploty stanovené pro uchovávání zboží. Jak připomněl mluvčí Státní veterinární inspekce (SVS) Josef Duben, v potravinách může dojít tímto způsobem dojít k pomnožení nežádoucích organismů, a tedy k ohrožení spotřebitelů.

Jen zdravotně nezávadné suroviny!

6. 6. 2012 | Zdroj: SVS ČR | Článek

Není to překlep, ano jde o suroviny. Jen ze zdravotně nezávadných surovin mohou být zdravotně nezávadné potraviny! Za zdravotní nezávadnost potravin vždy zodpovídá výrobce, vyplývá to z logiky věci i z veterinární legislativy. Ovšem nelze zapomenout na prodejce.

Prodejci potraviny šidí kde mohou, veterináři rozdávají tučné pokuty

1. 6. 2012 | Zdroj: Denik.cz | Článek

Další podvody a pochybení při prodeji potravin odhalila v uplynulých dnech Státní veterinární správa (SVS). Nejčastějšími prohřešky, které mohou mít přímo dopad na zdraví lidí, bylo nedodržení stanovené teploty při skladování a prodeji uzenin a sýrů, a také prodej prošlých potravin či uvádění klamavých údajů na obale.

V polské zmrzlině našli chemikálii na hubení vší

30. 5. 2012 | Zdroj: novinky.cz | Článek

Představa, že se polská zmrzlina vyrábí z čerstvého mléka, smetany, cukru, ovoce, čokolády či vanilky, které jí dodávají přírodní chuť, barvu a vůni, je na míle vzdálená od pravdy. Protože zmrzlina z kvalitních surovin by byla drahá a v letních měsících se rychle kazila, výrobci raději sahají po umělých náhradách a nejrůznějších chemikáliích.

Informace o nekvalitních potravinách už brzy přehledně na webu

30. 5. 2012 | Zdroj: ČT 24 | Článek

Češi budou mít brzo první účinný nástroj, jak rozpoznat nekvalitní potraviny a obchody, které je prodávají. Potravinářská inspekce právě dokončuje projekt webové stránky, na které bude možné hříšníky se závadnými nebo klamavými potravinami vyhledat. Spustit novou stránku chce inspekce v červnu.

Systematické klamání spotřebitele polským výrobcem kakaa v Kauflandu

30. 5. 2012 | Zdroj: SZPI | Článek

Čtyři šarže falšovaného kakaa během posledních šesti měsíců musela stáhnout společnost Kaufland Česká republika, v.o.s. ze svých prodejen na příkaz Státní zemědělské a potravinářské inspekce (SZPI).

Za drahou vysočinu mohou Číňané, výrobce „musí“ salám šidit

29. 5. 2012 | Zdroj: Mladá fronta Dnes | Článek

Rostoucí apetit Číňanů může způsobit konec tradičního českého salámu Vysočina. Zvyšující se spotřeba masa v Číně totiž žene cenu vepřového na světových trzích nahoru a výrazně tak zdražuje nákup základní suroviny i pro české výrobce trvanlivého salámu.

Inspekce vyrazila do obchodů, našla zplesnivělé maso a prošlé saláty

28. 5. 2012 | Zdroj: novinky.cz | Článek

Inspektoři Státní zemědělské a potravinářské inspekce (SZPI) v minulých dnech navštívili několik provozoven, které prodávají potraviny. Výsledek šetření opět ukázal, že se spotřebitel musí mít při nakupování potravin na pozoru.

Nekvalitní jídlo z Polska Brusel nezastaví. Schová se za zkratku EU

25. 5. 2012 | Zdroj: Lidové noviny | Článek

Zákazník má právo vědět, odkud pocházejí potraviny, které si kupuje. Ke změnám může přispět i tlak ze strany spotřebitelů a médií. Jenže časy, kdy si na každém výrobku zákazník přečte původ a složení je, zdá se, zatím v nedohlednu. I kvůli neochotě Bruselu.

Za kosti v salámu si můžeme sami. Chceme levné jídlo

24. 5. 2012 | Zdroj: Aktuálně.cz | Článek

Dostat na pulty obchodů dražší, a tedy kvalitnější potraviny je v Česku problém. Lidé totiž stále častěji šetří a při nákupech dávají přednost ceně před kvalitou. A tomu přizpůsobují svou politiku i dominantní obchodní řetězce. Příkladem může být tradiční český salám Vysočina.