Články kauzy Bezpečnost potravin

SZPI zveřejňuje nový přehled pochybení v obchodní síti

13. 6. 2012 | Zdroj: SZPI | Článek

K nejzávažnějším zjištěním inspektorů v poslední době patří prodej uzenářských výrobků zasažených plísní. SZPI jej zaznamenala v prodejně Zava v Litvínově, kde bylo nalezeno přes 8 kg takových uzenin, z toho téměř 2 kg v obslužném chladícím pultu. Obchodníci opět nabízeli potraviny s klamavými údaji o složení.

Průzkum:Zkažené nebo prošlé potraviny koupila třetina zákazníků

11. 6. 2012 | Zdroj: FinančníNoviny.cz | Článek

Zkažené nebo prošlé potraviny v posledním roce koupila zhruba třetina zákazníků, kteří potravinářské produkty vkládají do svých nákupních košíků. Zhruba pětina lidí měla tuto špatnou zkušenost opakovaně. Vyplývá to z průzkumu společnosti Médea Research, který zveřejnil internetový časopis Retail Info Plus.

Nejvíce nedostatků je v Tescu a Kauflandu. Kde nejmíň

11. 6. 2012 | Zdroj: Aktuálně.cz | Článek

Při letošních kontrolách Státní zemědělské a potravinářské inspekce nejhůře dopadly řetězce, které mají největší podíl na trhu. Tesco mělo od začátku roku 14 pochybení, Kaufland sedm a Albert šest, v těsném závěsu za nimi je Billa a prodejny Jednoty.

V Česku se potraviny často neskladují v dostatečném chladu, zjistila inspekce

10. 6. 2012 | Zdroj: novinky.cz | Článek

Z kontrol inspektorů krajských veterinárních správ vyplývá, že mezi nejčastější zjištěné problémy patří „vysoká teplota“. Prodejci totiž často nedodržují teploty stanovené pro uchovávání zboží. Jak připomněl mluvčí Státní veterinární inspekce (SVS) Josef Duben, v potravinách může dojít tímto způsobem dojít k pomnožení nežádoucích organismů, a tedy k ohrožení spotřebitelů.

Jen zdravotně nezávadné suroviny!

6. 6. 2012 | Zdroj: SVS ČR | Článek

Není to překlep, ano jde o suroviny. Jen ze zdravotně nezávadných surovin mohou být zdravotně nezávadné potraviny! Za zdravotní nezávadnost potravin vždy zodpovídá výrobce, vyplývá to z logiky věci i z veterinární legislativy. Ovšem nelze zapomenout na prodejce.

Prodejci potraviny šidí kde mohou, veterináři rozdávají tučné pokuty

1. 6. 2012 | Zdroj: Denik.cz | Článek

Další podvody a pochybení při prodeji potravin odhalila v uplynulých dnech Státní veterinární správa (SVS). Nejčastějšími prohřešky, které mohou mít přímo dopad na zdraví lidí, bylo nedodržení stanovené teploty při skladování a prodeji uzenin a sýrů, a také prodej prošlých potravin či uvádění klamavých údajů na obale.

V polské zmrzlině našli chemikálii na hubení vší

30. 5. 2012 | Zdroj: novinky.cz | Článek

Představa, že se polská zmrzlina vyrábí z čerstvého mléka, smetany, cukru, ovoce, čokolády či vanilky, které jí dodávají přírodní chuť, barvu a vůni, je na míle vzdálená od pravdy. Protože zmrzlina z kvalitních surovin by byla drahá a v letních měsících se rychle kazila, výrobci raději sahají po umělých náhradách a nejrůznějších chemikáliích.

Informace o nekvalitních potravinách už brzy přehledně na webu

30. 5. 2012 | Zdroj: ČT 24 | Článek

Češi budou mít brzo první účinný nástroj, jak rozpoznat nekvalitní potraviny a obchody, které je prodávají. Potravinářská inspekce právě dokončuje projekt webové stránky, na které bude možné hříšníky se závadnými nebo klamavými potravinami vyhledat. Spustit novou stránku chce inspekce v červnu.

Systematické klamání spotřebitele polským výrobcem kakaa v Kauflandu

30. 5. 2012 | Zdroj: SZPI | Článek

Čtyři šarže falšovaného kakaa během posledních šesti měsíců musela stáhnout společnost Kaufland Česká republika, v.o.s. ze svých prodejen na příkaz Státní zemědělské a potravinářské inspekce (SZPI).

Za drahou vysočinu mohou Číňané, výrobce „musí“ salám šidit

29. 5. 2012 | Zdroj: Mladá fronta Dnes | Článek

Rostoucí apetit Číňanů může způsobit konec tradičního českého salámu Vysočina. Zvyšující se spotřeba masa v Číně totiž žene cenu vepřového na světových trzích nahoru a výrazně tak zdražuje nákup základní suroviny i pro české výrobce trvanlivého salámu.