Články kauzy Bezpečnost potravin
Zdražování energií žene drobné živnostníky do záhuby, zákazníci ubývají
11. 10. 2022 | Zdroj: iDNES.cz |
Odkaz
Řada jihočeských firem se obává, jak se budou vyvíjet ceny energií. Kvůli drahé elektřině, plynu a surovinám musejí omezovat výrobu, zároveň si ale nemohou dovolit přidávat svým zaměstnancům. Problémy se nevyhýbají ani drobným živnostníkům či řemeslníkům, situace napříč profesemi je ale velmi rozdílná.
Soud ve Švýcarsku nařídil Lidlu, aby zlikvidoval zásoby čokoládových zajíčků
30. 9. 2022 | Zdroj: novinky.cz |
Odkaz
Čokoládoví zajíčci od společnosti Lindt & Sprüngli si zaslouží ochranu před napodobeninami. Podle agentury Reuters o tom ve čtvrtek rozhodl švýcarský nejvyšší soud, který zároveň nařídil německému maloobchodnímu řetězci Lidl, aby ve Švýcarsku přestal prodávat podobný výrobek a zničil jeho stávající zásoby.
FT: Evropské pěstitele zeleniny drtí vysoké náklady na energie
15. 9. 2022 | Zdroj: ČTK |
Článek
Rodina Tonyho Montalbana pěstuje zeleninu v jihovýchodní Anglii už desítky let. Zvládla recese, ekonomické šoky i období vysoké inflace.
Drahé energie tíží podniky. Kromě pekáren mají problém i řezníci či sladovny
14. 9. 2022 | Zdroj: iDNES.cz |
Odkaz
Vysoké ceny energií už mají první ekonomické oběti z řad potravinářských firem. Podle informací ze Svazu pekařů a cukrářů ČR už skončila zhruba desítka pekáren. Jde například o podniky ze skupiny PEK Group, litvínovský Japek či o benešovské Pekařství Obrusník.
Plný košík hub? Pozor na hřiby, jejich sběr může skončit otravou i pokutou
13. 9. 2022 | Zdroj: Denik.cz |
Odkaz
Houba, kam se podíváš. I ten největší neumětel nyní v lese zakopává o hřiby, kozáky nebo klouzky. Košíky se rychle plní, ale pozor, může v nich být zdánlivě obyčejný hříbek, který dokáže zkazit celou smaženici. Anebo se mezi plodnicemi objeví houba, za jejíž sběr je padesátitisícová pokuta.
Růst inflace po 13 měsících zpomalil. Tempo zdražování jídla ale stále zrychluje
12. 9. 2022 | Zdroj: Denik.cz |
Odkaz
Meziroční tempo růstu spotřebitelských cen v srpnu zpomalilo na 17,2 procenta z červencových 17,5 procenta, když předtím 13 měsíců v řadě zrychlovalo. Zmírnil zejména růst cen pohonných hmot, naopak zdražování potravin mírně zrychlilo. Vliv mělo i dražší bydlení, zejména energií.
Indie omezila vývoz rýže, očekává se růst globálních cen
9. 9. 2022 | Zdroj: ceskenoviny.cz |
Článek
Indie zakázala vývoz zlomkové rýže a na export několika druhů rýže uvalila dvacetiprocentní clo. Snaží se tak podpořit zásobování domácího trhu a zmírnit domácí ceny vzhledem k tomu, že podprůměrné monzunové deště negativně ovlivnily pěstování rýže.
Úsporné vaření těstovin nositelem Nobelovy ceny vyvolalo v Itálii odpor kuchařů
8. 9. 2022 | Zdroj: ČTK |
Článek
Úsporný způsob vaření těstovin, který na sociálních sítích propagoval italský nositel Nobelovy ceny za fyziku Giorgio Parisi, vyvolal kritiku od místních kuchařů. Informovala o tom tento týden italská média. Parisi doporučil vařit těstoviny pod pokličkou a při mírné teplotě.
Lidé odkládají nákupy, tržby obchodníků klesají třetí měsíc v řadě
8. 9. 2022 | Zdroj: ČT 24 |
Odkaz
Meziroční pokles maloobchodních tržeb v červenci mírně zrychlil na 7,2 procenta z červnových revidovaných 6,9 procenta. Projevil se nižší prodej pohonných hmot, nepotravinářského zboží i potravin. Tržby obchodníků klesají v Česku třetím měsícem v řadě.
Martin Hutař: Posledních sto let cpeme do potravin spoustu zbytečných látek
6. 9. 2022 | Zdroj: Denik.cz |
Odkaz
Září je měsícem biopotravin. Co to je za potraviny, co obsahují a co v nich naopak být nesmí? Martin Hutař již před 30 lety založil firmu Probio, která je největším výrobcem biopotravin v České republice. Povídali jsme si s ním i o tom, jak biopotraviny souvisí s naším zdravím
