Soare chystá výrobu šampaňského klasickou technologií

Soare chystá výrobu šampanského klasickou technologií

JABLONEC NAD NISOU 16.února (CTK) - Akciová spolecnost Soare Sekt, která je výrobcem šumivých alkoholických a nealkoholických nápoju a sektu, pripravuje zavedení výroby šampanského tradicní technologií Champenois, pri níž probíhá kvašení prímo v lahvích. Pro CTK to dnes uvedl reditel spolecnosti Roman Ždárský.

"První produkty by se mohly objevit již príští rok," upresnil Ždárský. Spolecnost podle nej získala v záveru minulého roku v Jablonci nad Nisou rozsáhlý žulový sklep s kapacitou 50 vagónu vína, který nabízí pro zavedení produkce ideální podmínky. Sto ctyricet metru dlouhý sklep s šestimetrovými chodbami, ležící pod dvacetimetrovým žulovým masivem, je vubec nejvetším vinný sklepem v Ceské republice.

Vedoucí marketingu firmy Hana Verlová prozradila, že budoucí výrobna šampanského získala jméno Golem. Soare Sekt hodlá vyrábet rocne pouze jen zhruba 10.000 lahví šumivého moku, jehož produkce je pro firmu více prestižní než obchodní záležitostí.

Spolecnost Soare Sekt navýšila vloni tržby ve srovnání s rokem 1997 o zhruba 20 procent na 225 miliónu korun a s dalším rustem, približne o pet až deset procent, pocítá i letos.

U alkoholických šumivých nápoju zaujímá Soare Sekt se svými produkty 40 procent trhu. U sektu, které vyrábí necelý rok, má spolecnost sedmiprocentní podíl trhu. Export firmy se behem lonského roku, i pres výpadek obchodu s Ruskem, zdvojnásobil a predstavuje v soucasné dobe asi tretinu produkce.

Dominantní akcionárem jablonecké spolecnosti s 50 zamestnanci je skupina výrobcu sektu Schloss Wachenheim, která vlastní zhruba polovinu akcií. Hrubý zisk firmy za rok 1997

dosáhl 13 miliónu korun.

Petra Laurinová mha