SKOT - MLÉKO 16.7.1998

Ceny a jejich vývoj v CR

Informace o vývoji cen v CR za uplynulých 28 týdnu roku 1998. Jde jednak o nákupní ceny (tzv. ceny zemedelských výrobcu - CZV), jednak o ceny prumyslových výrobcu (CPV) a konecne o spotrebitelské ceny (SC) - pramen CSÚ.

Subjekt/produkt 1 l 51.týden 1997 28.týden 1998 nárust v Kc nárust v %

CZV - mléko (nas. cena) 7,30 7,97 + 0,67 + 9,18

CPV - mléko 2% tuku 9,46 9,90 + 0,44 + 4,65

SC - mléko polotucné 11,60 12,35 + 0,75 + 6,47

V posledních ctyrech týdnech (od poslední komoditní zprávy) došlo ke stagnaci cen výrobcu a prodejcu. U zpracovatelu byl zaznamenán pokles ceny o 0,1 Kc.

Nabídka a poptávka v CR

MZe CR zpracovalo situacní a výhledovou zprávu pro mléko ve které jsou zpracovány dostupné informace k breznu 1998. Podle techto podkladu se ocekává následující vývoj produkce a užití mléka v roce 1998.

1. zabrzdení poklesu pocetních stavu krav s tržní produkcí mléka. Na konci roku je ocekáván stav 555 000 ks.

2. progresivnejší nárust užitkovosti o minimálne 5 % na 4 600 kg/ks.

3. celkové snížení produkce mléka na 2 645 mil.l.

4. snížení objemu dodávek do mlékáren na 2 380 mil.l.

5. pokles celkové domácí tržní spotreby na 1 850 mil. l v dusledku nižší koupeschopnosti obyvatelstva.

6. mírný pokles bilancního prebytku mléka na 626 mil. l.

7. stagnaci v dovozu mlécných výrobku.

Z této informace vyplývá, že byl zrejme opušten ministerstvem proklamovaný zámer stabilizovat domácí produkci mléka na úrovni 3 000 mil. l mléka a tuto považovat za základ pro vyjednávání pri našem vstupu do EU.

Za hlavní zdroj problému je možné považovat nízkou domácí spotrebu mléka. Podle téhož zdroje byla v roce 1996 následující spotreba konzumního mléka (kg/obyvatele) ve vybraných zemích:

CR 60,3

Slovensko 71,5

Polsko 89,6

Madarsko 58,8

Rakousko 106,0

Nemecko 90,6

Francie 94,0

Dánsko 137,0

USA 95,7

Kanada 89,9

Argentina 60,0

Mexiko 27,7

Export a import

Zde uvádíme cerpání celních kvót ke dni 8.7.1998 podle GRC.

Zeme/výrobek Množství kg Plnení kvóty % plnení

A) Preferencní kvóty

Bulharsko

- jogurty 100 000 0 0

- sýry 100 000 0 0

EU

- sušené mléko 1 000 000 13 275 1,33

- máslo 345 000 Uzavreno dne 18.6.98

- sýry 800 000 Uzavreno dne 1.4.98

Madarsko

- jogurty 100 000 Uzavreno dne 5.6.98

- sýry, tvaroh 200 000 12 614 6,31

Slovinsko

- mléko a smetana 50 000 0 0

- sýry, tvaroh 150 000 0 0

B) Smluvní kvóty

1. Ctvrtletní (III. ctvrtletí 1998)

- jogurty 1 667 000 200 672 12,03

2. Rocní (platné do 31.12.1998)

- sušené mléko 1 655 300 2 296 0,14

- máslo 2 410 200 38 849 1,61

Z uvedeného prehledu je patrné, že se dovážejí predevším jogurty, sýry a máslo. Dovoz sušeného mléka je podstatne nižší. Je však nutné si pripomenout, že hlavní podíl dovezeného sušeného mléka pripadá na mlécné krmné smesi. V techto smesích však tvorí pouze urcitou cást, takže se jeho množství do celní statistiky plne nepromítne.

Ocekávaný vývoj

Situaci na trhu mléka je možné i nadále považovat za stabilizovanou. Ceny jednotlivých subjektu trhu jsou témer bez pohybu a ve svém dalším rustu jsou blokovány konecnou spotrebitelskou poptávkou. Z techto duvodu v nebližší dobe nedojde k výraznejším cenovým pohybum.