Pivovar v Poličce zvyšuje podíl výroby vícestupňových piv

Pivovar v Policce zvyšuje podíl výroby vícestupnových piv

POLICKA (okres Svitavy) 15.prosince (CTK) - Akciová spolecnost Meštanský pivovar v Policce letos plánuje vyrobit 54.000 hektolitru piva, což je zhruba o 1500 hektolitru více než loni. Jak CTK rekl reditel pivovaru Karel Witz, více než polovinou by se na výstavu mela podílet vícestupnová piva, pricemž loni podíl techto piv predstavoval maximálne 30 procent.

Výroba kvalitních piv postavených na žateckém chmelu, vlastní vode a spilkách je totiž podle Witze jedinou cestou, jak konkurovat pivovarským gigantum a prosadit se na preplnených trzích. Witz zduraznil, že ješte v roce 1994 se dvanáctka v pivovaru vubec nevarila.

Tržby pivovaru by letos mely z lonských 40 miliónu korun vzrust o 10 až 15 procent, hospodarení spolecnosti by se stejne jako loni melo pohybovat okolo nuly. Pivovar hospodarí bez provozních i investicních úveru.

Kapacita policského pivovaru je podle Witze prakticky vytížena, na prípadný rust poptávky po místním pivu však muže spolecnost zvýšeným výstavem stále ješte reagovat. "V desítkách je naše kapacita 80.000 hektolitru, ve dvanáctkách 45.000 hektolitru," poznamenal reditel s tím, že výstav spolecnosti od prevzetí pivovaru od státu v kvetnu 1994 stále roste. "V dobách státního podniku byla pritom Policka dvakrát pripravena k uzavrení," dodal.

Pivovar prímo zamestnává okolo 25 lidí, jeho dceriná spolecnost Pivo Servis dalších 15 až 20. Základní jmení podniku je 5,5 miliónu korun. Spolecnost v roce 1994 založili potomci puvodních vlastníku, právovárecníku, kterým byl pivovar, založený v roce 1517, vrácen po 46 letech.

Soucasný firemní sortiment tvorí svetlá a tmavá desítka a jedenáctistupnový a dvanáctistupnový svetlý ležák. Všechny druhy piva Policka nabízí v sudech KEG a v lahvích EURO a NRW.

Premysl Šrámek dp