Nová vyhláška o certifikaci uzenin prý zlikviduje řadu výrobců

Nová vyhláška o certifikaci uzenin prý zlikviduje radu výrobcu

PRAHA 30.listopadu (CTK) - Kdyby tuzemští výrobci uzenin meli dodržovat všechny predpisy, které platí v zemích Evropské unie, musela by polovina z nich již dnes zavrít své podniky. Dnešní Mladé fronte Dnes (MfD) to rekla reditelka odboru potravinárské výroby ministerstva zemedelství Vladka Pivonková. Od ledna 1999 budou uzenári podle listu muset dát alespon jednou rocne opatrit všechny své výrobky certifikátem potravinárské laboratore.

Ministerstvo zemedelství chce vyhláškou priblížit domácí normy EU, podotýká list. Drobní uzenári, kterí vyrábejí nekolik desítek druhu výrobku tak zaplatí za potrebná razítka statisíce korun, když jedno z nich prijde až na deset tisíc Kc, dodala MfD. Uzenári se podle listu bojí, že je nový predpis zruinuje.

Pivonková míní, že se podnikatelské prostredí príliš uvolnilo, na trhu se objevily "kdeco" a namátková kontrola nestací. Svedcí o tom spousta epidemií z posledních let, upresnila Pivonková. Uzenári tvrdí, že náklady za rozbor výrobku zaplatí zákazníci, protože své zboží budou muset zdražit, navíc asi omezí sortiment, zjistila MfD.

aol jd