BRAMBORY duben 1998 - zpráva MZe ČR 1. část - (zkráceno)

SituaRnÝ a vrhledovß zprßva

BRAMBORY

duben 1998

(1.Rßst)

Vydßvß Ministerstvo zemýdýlstvÝ +eskÚ republiky

eeditel odboru strategie a komodit MZe +R Ing. Ji°Ý Dubec

____________________________________________________________________

Odpovýdnr redaktor

Ing. Petr Hrdr MZe +R

_____________________________________________________________________

Zdroje informacÝ, zpracovatelÚ podklad¨:

+eskr statistickr ?°ad Praha

+eskr Ükrobßrenskr svaz HavlÝRk¨v Brod

GenerßlnÝ °editelstvÝ cel Praha

Ministerstvo financÝ +eskÚ republiky

Ministerstvo pr¨myslu a obchodu +eskÚ republiky

Ministerstvo zemýdýlstvÝ +eskÚ republiky

+st°ednÝ kontrolnÝ a zkuÜebnÝ ?stav zemýdýlskr Brno

+st°ednÝ bramborß°skr svaz +eskÚ republiky HavlÝRk¨v Brod

Vrzkumnr ?stav ekonomiky poznohospodßrstva a potravinßrstva Bratislava

Vrzkumnr ?stav bramborß°skr HavlÝRk¨v Brod, s.r.o.

Vrzkumnr ?stav zemýdýlskÚ ekonomiky Praha

Podniky zemýdýlskÚ prvovrroby a zpracovatel¨

European Potato Markets, Agra Europe London, England

Auto°i touto cestou dýkujÝ za spoluprßci vÜem uvedenrm organizacÝm a jejich odbornrm pracovnÝk¨m.

OBSAH

+vod

Souhrn

Zßsahy stßtu u komodity brambory

PýstovßnÝ a trh brambor v Evropý a ve vybranrch svýtovrch zemÝch

Vrvoj pýstovßnÝ brambor v +eskÚ republice

RanÚ brambory

PozdnÝ konzumnÝ brambory

Pr¨myslovÚ brambory

+VOD

SituaRnÝ a vrhledovß zprßva Brambory navazuje na zprßvu vydanou v prosinci 1997.

Informace obsa×enÚ ve zprßvý poskytujÝ zßkladnÝ a novÚ informace vÜem podnikatelskrm subjekt¨m. K doplnýnÝ novrch informacÝ bylo pou×ito vÝce informaRnÝch zdroj¨ a jsou zde zahrnuty i vrsledky vrbýrovrch Üet°enÝ vrzkumnrch ?stav¨, Reskrch zemýdýlskrch univerzit, zpracovatelskÚho pr¨myslu a nßzory pýstitel¨.

TermÝn hospodß°skr rok, kterr je ve zprßvý pou×Ývßn, odpovÝdß v zahraniRÝ u×ÝvanÚmu ekvivalentu "marketingovr rok" (tr×nÝ rok).

U konzumnÝch a pr¨myslovrch brambor zaRÝnß 1. 9. a konRÝ 31. 8. nßsledujÝcÝho roku.

SituaRnÝ a vrhledovß zprßva je zpracovßna na zßkladý dostupnrch ?daj¨ zÝskanrch do 20. 3. 1998.

SituaRnÝ a vrhledovÚ zprßvy jsou pro vÜechny subjekty k dispozici na ?zemnÝch odborech MZe +R, na pracoviÜtÝch AgrßrnÝ komory, v budový Ministerstva zemýdýlstvÝ +eskÚ republiky a vychßzejÝ takÚ jako p°Ýloha periodika ZemýdýlskÚ listy a v trdenÝku pro podnikatele Agrospoj.

SOUHRN

Podle ?daj¨ +S+ bylo v +R v hospodß°skÚm roce 1997/98 z plochy 72 625 ha sklizeno 1 401 663 t brambor a bylo dosa×eno pr¨mýrnÚho vrnosu 19,30 t/ha. Ve srovnßnÝ s odhadem +S+ z mýsÝce °Ýjna 1997 jsou definitivnÝ ?daje o produkci brambor ni×ÜÝ o 20 886 t, z toho u pozdnÝch konzumnÝch brambor o 11 398 t.

Ve srovnßnÝ s hospodß°skrm rokem 1996/97 poklesla celkovß produkce brambor v +R o 22 %, p°i poklesu skliz?ovrch ploch o 15 % a pr¨mýrnrch hektarovrch vrnos¨ o 8 %.

Nadßle p°etrvßvß p°evis nabÝdky ranrch brambor nad poptßvkou. V hospodß°skÚm roce 1997/98 bylo na ploÜe 18 502 ha vyprodukovßno 271 166 t ranrch brambor. I kdy× tyto hodnoty p°edstavujÝ pokles ve srovnßnÝ s hospodß°skrm rokem 1996/97, jsou stßle vrrazný nad ?rovnÝ reßlnÚ spot°eby, kterß se odhaduje na 160 - 170 tis. t. Tento vrvoj nenÝ p°Ýznivr pro spot°ebitele, proto×e prodej ranrch brambor je pak p°esouvßn do podzimnÝch mýsÝc¨ a je omezovßna nabÝdka kvalitnÝch pozdnÝch konzumnÝch brambor, co× zp¨sobuje sni×ovßnÝ ploch pozdnÝch konzumnÝch brambor.

PozdnÝ konzumnÝ brambory byly v roce 1997/98 pýstovßny na ploÜe 49 206 ha a bylo sklizeno 1 019 752 t, p°i vrnosu 20,72 t/ha.

V hospodß°skÚm roce 1997/98 bylo zpracovßno 110 000 t pr¨myslovrch brambor k vrrobý Ükrobu. Z tohoto mno×stvÝ bylo vyrobeno 19,5 tis. t Ükrobu, p°iRem× se oRekßvß, ×e pro domßcÝ spot°ebu najde u×itÝ 12,3 tis. t. Rada SFTR odsouhlasila 16. ?nora 1998 podporu vrvozu bramborovÚho Ükrobu a vrrobk¨ z nýj vyrobenrch z brambor ze sklizný roku 1997 do vrÜe 8 000 t. Na export tohoto mno×stvÝ Ükrobu bude poskytnuta subvence 5 500 KR/t Ükrobu a vrrobk¨ z nýj.

V souRasnÚ dobý je bilance na trhu brambor vyrovnanß. U sadby se provßdÝ druhÚ t°ÝdýnÝ ve prospých posÝlenÝ bilance pozdnÝch konzumnÝch brambor. ObchodnÝci, kte°Ý nemajÝ uzav°eny dlouhodobÚ smlouvy s pýstiteli brambor vytvß°ejÝ na trhu urRitÚ napýtÝ, kterÚ zp¨sobuje r¨st cen v celÚ cenovÚ vertikßle s nejvyÜÜÝ dynamikou u spot°ebitelskrch cen. MnozÝ spot°ebitelÚ mohou reagovat na situaci na trhu výtÜÝm p°edzßsobenÝm a vzhledem k nedostateRný uskladnýnÚ produkci lze oRekßvat jejÝ vyÜÜÝ ztrßty a oslabovßnÝ bilance. V urRitrch regionech lze p°edpoklßdat do sklizný tuzemskrch ranrch brambor urRitÚ napýtÝ. Situaci na trhu m¨×e zmÝrnit dovoz ranrch brambor, pro kterÚ platÝ do 15. 5. nulovÚ dovoznÝ clo. K 20. 3. 1998 bylo dovezeno 108 t.

DalÜÝ pokles ploch pozdnÝch konzumnÝch brambor bez odpovÝdajÝcÝho zvrÜenÝ vrnos¨ nenÝ ×ßdoucÝ. V hospodß°skÚm roce 1998/99 by na domßcÝm trhu p°i vrnosu 21 t/ha naÜla u×itÝ produkce z 50 000 ha. Vrnosovß intenzita se zvrÜila u vrroby pr¨myslovrch brambor, kdy× v nýkterrch lokalitßch bylo ji× v roce 1997 dosa×eno vrnosu vÝce ne× 30 t/ha.

JednÝm z hlavnÝch d¨vod¨ nedostateRnÚ intenzity pýstovßnÝ brambor v +R je snÝ×enÝ genetickÚho potencißlu vysazovanrch brambor. V roce 1997 Rinila p°ihlßÜenß mno×itelskß plocha brambor 6 542 ha, co× je nejni×ÜÝ hodnota v historii mno×enÝ brambor v +R.

Dovoz i vrvoz brambor byl v hospodß°skÚm roce 1996/97 vrrazný ni×ÜÝ ne× v roce 1995/96 a tento trend pokraRuje i v hospodß°skÚm roce 1997/98. U dovozu konzumnÝch brambor je nadßle v platnosti fytosanitßrnÝ opat°enÝ po×adujÝcÝ oÜet°enÝ proti klÝRivosti nesadbovrch brambor p°Ýpravkem registrovanrm v +R. Vrvoz ostatnÝch konzumnÝch brambor do zemÝ EU nenÝ dosud povolen. Nadßle probÝhß druhß etapa ozdravnÚho programu pro odstranýnÝ karantÚnnÝch chorob brambor.

Dne 1. 1. 1998 nabylo ?Rinnosti na°ÝzenÝ vlßdy R. 312/1997 Sb., ze dne 3. 12. 1997, kterrm se vydßvß celnÝ sazebnÝk a kterrm se stanovÝ sazby dovoznÝho cla pro zbo×Ý pochßzejÝcÝ z rozvojovrch a nejmÚný rozvinutrch zemÝ a podmÝnky pro jejich uplatnýnÝ.

Dne 31. ledna 1998 vstoupilo v platnost na°ÝzenÝ vlßdy R. 17/1998 Sb., ze 14. ledna, kterrm se stanovÝ preferenRnÝ sazby cla pro dovoz nýkterrch zemýdýlskrch a potravinß°skrch vrrobk¨ pochßzejÝcÝch z EvropskÚ unie.

Z-SAHY ST-TU U KOMODITY BRAMBORY

Do zßsah¨ stßtu u komodity Brambory jsou zahrnuty:

1. CelnÝ a ochrannß opat°enÝ

2. LicenRnÝ politika

3. Da?ovß politika - da? z p°idanÚ hodnoty

- spot°ebnÝ da?

4. DotaRnÝ politika stßtu

5. Zßsahy StßtnÝho fondu tr×nÝ regulace

1. CelnÝ a ochrannß opat°enÝ

Dne 1. 1. 1998 nabylo ?Rinnosti na°ÝzenÝ vlßdy R. 312/1997 Sb., ze dne 3. 12. 1997, kterrm se vydßvß celnÝ sazebnÝk a kterrm se stanovÝ sazby dovoznÝho cla pro zbo×Ý pochßzejÝcÝ z rozvojovrch a nejmÚný rozvinutrch zemÝ a podmÝnky pro jejich uplatnýnÝ. V souladu s p°ijatrmi zßvazky vyplrvajÝcÝmi z mezinßrodnÝch obchodnÝch dohod, p°edevÜÝm pak z UK GATT/WTO, dochßzÝ ka×doroRný k nýkterrm zmýnßm celnÝch sazeb. CelnÝ sazby a opat°enÝ vyplrvajÝcÝ z novÚho celnÝho sazebnÝku ke komoditý brambory a vrrobk¨m z brambor jsou podrobný uvedeny v p°Ýloze R. 2.

Dne 31. ledna 1998 vstoupilo v platnost na°ÝzenÝ vlßdy R. 17/1998 Sb., ze 14. ledna, kterrm se stanovÝ preferenRnÝ sazba cla pro dovoz nýkterrch zemýdýlskrch a potravinß°skrch vrrobk¨ pochßzejÝcÝch z EvropskÚ unie. Toto na°ÝzenÝ pozbrvß platnosti dne 31. 12. 1998. U komodity Brambory se toto na°ÝzenÝ trkß polo×ky 0701 90 10 - Brambory k vrrobý Ükrobu a polo×ky 0701 90 90 - Brambory ostatnÝ, a to pouze tých brambor, kterÚ jsou chrßnýny proti klÝRivosti. Podle tohoto na°ÝzenÝ se stanovÝ dovoznÝ kv?ta ve vrÜi 15 000 t spoleRný pro obý polo×ky za celnÝ sazbu 6,0 %. DalÜÝ polo×kou je 0701 10 00 - Brambory sadbovÚ, kde je stanovena preferenRnÝ celnÝ sazba 1,7 % bez mno×stevnÝho omezenÝ.

Od 25. dubna 1997 je v platnosti vyhlßÜka MZe +R R. 83/1997 Sb., o ochraný proti zavlÚkßnÝ Ükodlivrch organizm¨ p°i dovozu, pr¨vozu a vrvozu rostlin a rostlinnrch produkt¨ a proti jejich rozÜi°ovßnÝ na ?zemÝ +eskÚ republiky a o soustavnÚ rostlinolÚka°skÚ kontrole. V tÚto vyhlßÜce je uveden seznam karantÚnnÝch Ükodlivrch organizm¨, na kterÚ se vztahuje ohlaÜovacÝ povinnost a seznam rostlin podlÚhajÝcÝ soustavnÚ rostlinolÚka°skÚ kontrole. VyhlßÜka stanovuje pravidla rostlinolÚka°skÚ kontroly p°i dovozu a pr¨vozu zbo×Ý vRetný zßkazu dovozu a pr¨vozu zbo×Ý napadenÚho vyjmenovanrmi organizmy. V p°Ýloze vyhlßÜky jsou takÚ uvedena vybranß vstupnÝ mÝsta v +R pro dovoz brambor.

2. Licence podle vyhlßÜky MPO +R R. 115/1997 Sb.

Od 27. 5. 1997 je v platnosti vyhlßÜka MPO +R R. 115/1997 Sb., kterß je novelou vyhlßÜky FMZO R. 560/1991 Sb., ve znýnÝ pozdýjÜÝch p°edpis¨.

Äßdosti o licence se p°edklßdajÝ LicenRnÝ sprßvý p°i Ministerstvu pr¨myslu a obchodu +eskÚ republiky. U brambor a vrrobk¨ z brambor podlÚhß licenRnÝmu °ÝzenÝ dovoz komodit uvedenrch v tabulce, a to formou automatickrch licencÝ:

Seznam zbo×Ý podlÚhajÝcÝ licenRnÝmu °ÝzenÝ p°i dovozu brambor a vrrobk¨ z nich

+Ýslo polo×ky Nßzev zbo×Ý Mýrnß

celnÝho sazebnÝku jednotka

0701 90 10 brambory k vrrobý Ükrobu tuna

0701 90 59 ranÚ brambory od 16. 5. do 30. 6. tuna

0701 90 90 brambory ostatnÝ tuna

1105 mouka, krupice, vloRky, granule a pelety z brambor tuna

1108 Ükrob a inulin tuna

1702 30 - 40 gluk?za a gluk?zovr sirup tuna

Pramen: VyhlßÜka MPO R. 115/1997 Sb.

3. Da?ovß opat°enÝ

a) da? z p°idanÚ hodnoty

Dne 1. 1. 1998 nabrvß ?Rinnosti zßkon R. 208/1997 Sb., ze dne 31. Rervence 1997., kterrm se mýnÝ a dopl?uje zßkon +eskÚ nßrodnÝ rady R. 588/1992 Sb., o dani z p°idanÚ hodnoty, ve znýnÝ pozdýjÜÝch p°edpis¨.

Do seznamu zbo×Ý podlÚhajÝcÝmu snÝ×enÚ sazbý (5 %) podle p°Ýlohy R. 1 u komodity brambory a vrrobk¨ z brambor jsou zahrnuty tyto kapitoly a skupiny podle harmonizovanÚho celnÝho sazebnÝku:

07 vRetný: 0701 brambory

E 11 vRetný: 1105 - mouka, krupice, vloRky, granule a pelety z brambor;

1108 - Ükrob a inulin

E 1702 vRetný: gluk?za a gluk?zovr sirup

E 20 vRetný: 2004 10 10 brambory va°enÚ, jinak neupravenÚ, zmrazenÚ;

2004 10 91 brambory ve formý mouky, krupice, vloRek zmrazenÚ;

2 004 10 99 brambory konzervovanÚ ne v octý, zmrazenÚ;

2005 20 10 brambory ve formý mouky, Ürotu nebo vloRek;

2005 20 20 brambory tence krßjenÚ, sma×enÚ nebo peRenÚ, tÚ× solenÚ nebo ochucenÚ, v hermetickrch obalech, vhodnÚ pro okam×itou spot°ebu;

2005 20 80 bramborovÚ vrrobky - ostatnÝ

b) spot°ebnÝ da?

Dne 1. 1. 1998 nabrvß ?Rinnosti zßkon R. 303/1997 Sb., ze dne 13. listopadu 1997, kterrm se mýnÝ a dopl?uje zßkon +eskÚ nßrodnÝ rady R. 587/1992 Sb., o spot°ebnÝch danÝch, ve znýnÝ pozdýjÜÝch p°edpis¨.

Podle tohoto zßkona u polo×ek 2207 - lÝh a 2208 - lihoviny, destilßty je zvrÜena sazba spot°ebnÝ daný z p¨vodnÝch 195 KR/ litr alkoholu na 234 KR/ litr alkoholu.

4. DotaRnÝ politika

a) Podp¨rnr a garanRnÝ rolnickr a lesnickr fond

Pro rok 1998 doÜlo k ?pravßm program¨ PGRLF, kterr nynÝ zahrnuje tyto programy: Provoz, Zemýdýlec, Krajina, MlßdÝ, Agroregion, Nabyvatel, Restituent, KPV, Export a TOZ. V rßmci programu Agroregion se v zßtopovrch oblastech zvrhod?ujÝ dotace ?rok¨ z ?výr¨, poskytovanÚ v rßmci program¨ Provoz a Zemýdýlec o dalÜÝ 3 procentnÝ body. ZvrhodnýnÝ v zßtopovrch oblastech se poskytne na zßkladý ×ßdosti i na dosud uzav°enÚ a neukonRenÚ smlouvy u uvedenrch dvou program¨. ZvrhodnýnÝ se poskytne, kdy× Ükoda p°esßhne 10 % vrmýry zemýdýlskÚ p¨dy, nebo stavu zvÝ°at (zvý°e) k 30. 6. 1997, podle protokolu o Ükodý Komise ?zemnÝho odboru MZe +R. P°Ýjem ×ßdostÝ na zvrhodnýnÝ v zßtopovrch oblastech je Rasový omezen do 31. 10. 1998.

PoslednÝ ?pravy obsahuje publikace MZe +R vydanß v lednu 1998 pod Rj. 1423/97-4000, kterß je k dispozici na MZe +R a na vÜech ?zemnÝch odborech MZe +R.

b) Zßsady , kterrmi se stanovujÝ podmÝnky pro poskytovßnÝ podpor Ministerstvem zemýdýlstvÝ +R pro rok 1998

Ministerstvo zemýdýlstvÝ +R na zßkladý podp¨rnrch program¨ podle zßkona R. 252/1997 Sb., o zemýdýlstvÝ, vydalo pod Rj. 5216/97-1000 Zßsady, kterrmi se stanovujÝ podmÝnky pro poskytovßnÝ podpor Ministerstvem zemýdýlstvÝ +R pro rok 1998. Komodity Brambory se trkajÝ nßsledujÝcÝ tituly:

E DotaRnÝ titul 2. B) - Udr×ovßnÝ genetickÚho potencißlu osiv a sadby

Sledovanr cÝl: podpo°it a zabezpeRit dostupnost kvalitnÝch odr¨d osiv a sadby.

P°edmýt podpory: 2. B. b. 4) Podpora k licenRnÝmu poplatku u brambor do vrÜe 350 % zaplacenrch licenRnÝch poplatk¨,

Forma podpory: neinvestiRnÝ, nenßvratnß p°Ýmß dotace.

E DotaRnÝ titul 3. - Podpora ozdravovßnÝ polnÝch a specißlnÝch plodin

Sledovanr cÝl: ozdravenÝ polnÝch a specißlnÝch plodin s vyu×itÝm biologickÚ ochrany technickrch

izolßt¨.

P°edmýt podpory: biologickß ochrana jako nßhrada chemickÚ ochrany rostlin.

Forma podpory: neinvestiRnÝ, p°Ýmß nenßvratnß dotace.

VrÜe podpory: do 60 % z prokßzanrch ?plnrch vlastnÝch nßklad¨ p°ÝsluÜnÚho roku vynalo×enrch

na ozdravovßnÝ rostlin.

5. Zßsahy StßtnÝho fondu tr×nÝ regulace

Rada SFTR odsouhlasila 16. ?nora 1998 podporu subvencovanÚho vrvozu bramborovÚho Ükrobu a vrrobk¨ z nýj vyrobenrch z brambor ze sklizný roku 1997 do vrÜe 8 000 t. Na export tohoto mno×stvÝ Ükrobu bude poskytnuta subvence 5 500 KR/t Ükrobu a vrrobk¨ z nýj.

P¦STOV-N- A TRH BRAMBOR V EVROP¦

A VE VYBRANTCH SV¦TOVTCH ZEM-CH

PýstovßnÝ brambor v EU

NovÚ ?daje o plochßch, vrnosech a sklizni brambor v EU z ledna 1998 p°inesly nýkterÚ zmýny. V porovnßnÝ s d°ÝvýjÜÝmi odhady pro rok 1997 (ve vrÜi 33,0 t/ha) dochßzÝ ke zvrÜenÝ odhadovanrch vrnos¨ na 33,5 t/ha brambor, co× je nejvyÜÜÝ hektarovr vrnos v dosavadnÝ historii EU-15.

K r¨stu celkovÚ produkce i p°es zvrÜenÝ vrnos¨ vÜak nedoÜlo, proto×e meziroRný klesly skliz?ovÚ plochy brambor (o 8 % oproti roku 1996) a odhad skliz?ovrch ploch v roce 1997 RinÝ 1 427,4 tis. ha. Celkovß produkce brambor v roce 1997 se v zemÝch EU odhaduje ve vrÜi 47 878 tis. t, co× je proti roku 1996 snÝ×enÝ o 6,8 %.

V d¨sledku velkrch srß×ek byly brambory ve vyÜÜÝ mÝ°e napadßny plÝsnÝ bramborovou. Proto se oRekßvajÝ vyÜÜÝ ztrßty v pr¨býhu skladovßnÝ a to okolo 20 %.

V uvedenrch p°ehledech o pýstovßnÝ brambor v zemÝch EU nejsou zahrnuty ranÚ brambory, jejich× produkce je v rßmci EU za°azena mezi zeleninu. Hodnoty uvßdýnÚ v °ßdku +R - porovnßnÝ zahrnujÝ konzumnÝ a pr¨myslovÚ brambory a odpovÝdajÝ RlenýnÝ uvßdýnÚmu v EU.

Skliz?ovÚ plochy brambor v EvropskÚ unii (v tis. ha)

Zemý 1992 1993 1994 1995 1996 19971)

NizozemÝ 187,0 166,4 170,0 179,2 185,9 179,9

Francie 183,5 163,6 164,3 170,4 178,5 171,2

Belgie 64,7 54,5 58,2 62,5 68,1 61,4

Nýmecko 360,9 312,3 293,4 315,2 335,8 299,6

Velkß Britßnie 180,1 170,5 163,6 170,9 177,2 167,8

Opanýlsko 257,2 208,0 206,1 211,3 208,3 172,0

Itßlie 106,2 92,9 91,1 93,8 95,0 87,9

OstatnÝ zemý 252,9 222,7 204,2 214,5 207,5 192,0

EU - 12 1 592,5 1 390,9 1 345,5 1 412,5 1 456,3 1 331,8

EU - 3 105,7 102,5 98,9 95,9 95,9 95,6

EU - 15 1 698,2 1 493,4 1 444,4 1 508,4 1 552,2 1 427,4

+R - porovnßnÝ 96,1 86,4 59,3 59,9 65,2 54,1

Poznßmka: 1) prozatÝmnÝ ?daje z ledna 1998; ?daje uvßdýnÚ za +R p°edstavujÝ definitivnÝ hodnoty.

V tabulkßch je sledovßn oddýlený vrvoj Rakouska, Finska a OvÚdska (EU - 3), kterÚ se staly Rleny EU a× v roce 1995.

Pramen: Agra Europe Potato Markets No. 30/I-98, +S+

HektarovÚ vrnosy brambor v EvropskÚ unii (v t/ha)

Zemý 1992 1993 1994 1995 1996 19971)

NizozemÝ 40,8 46,3 41,7 41,0 43,3 44,3

Francie 36,3 35,6 33,2 33,8 34,6 36,7

Belgie 41,2 44,2 31,9 37,5 39,7 42,2

Nýmecko 30,2 39,3 33,0 31,4 39,0 38,2

Velkß Britßnie 43,3 41,4 39,9 37,4 40,7 43,4

Opanýlsko 20,1 18,4 19,2 19,9 20,2 20,1

Itßlie 24,9 23,2 23,6 23,7 24,5 22,5

OstatnÝ zemý 19,7 21,6 23,0 21,6 23,2 22,1

EU - 12 30,4 33,1 30,7 30,1 33,4 33,9

EU - 3 25,2 27,4 23,7 27,1 28,5 28,0

EU - 15 30,1 32,7 30,2 29,9 33,1 33,5

+R - porovnßnÝ 18,3 24,7 16,7 17,8 22,6 20,9

Poznßmka: 1) prozatÝmnÝ ?daje z ledna 1998; ?daje uvßdýnÚ za +R p°edstavujÝ definitivnÝ hodnoty.

V tabulkßch je sledovßn oddýlený vrvoj Rakouska, Finska a OvÚdska (EU -3), kterÚ se staly Rleny EU a× v roce 1995.

Pramen: Agra Europe Potato Markets No. 30/I-98, +S+

Produkce brambor v EvropskÚ unii (v tis. tun)

Zemý 1992 1993 1994 1995 1996 19971)

NizozemÝ 7 641 7 699 7 089 7 340 8 056 7 973

Francie 6 661 5 822 5 456 5 754 6 183 6 286

Belgie 2 667 2 408 1 854 2 344 2 706 2 590

Nýmecko 10 897 12 260 9 669 9 898 13 100 11 443

Velkß Britßnie 7 802 7 065 6 531 6 399 7 218 7 275

Opanýlsko 5 181 3 821 3 860 3 914 4 205 3 416

Itßlie 2 639 2 155 2 149 2 223 2 328 1 981

OstatnÝ zemý 4 991 4 800 4 701 4 640 4 821 4 235

EU - 12 48 479 46 030 41 309 42 512 48 617 45 199

EU - 3 2 664 2 813 2 340 2 598 2 735 2 679

EU - 15 51 143 48 843 43 649 45 110 51 352 47 878

+R - porovnßnÝ 1 762 2 129 987 1 067 1 475 1 130

Poznßmka: 1) prozatÝmnÝ ?daje z ledna 1998; ?daje uvßdýnÚ za +R p°edstavujÝ definitivnÝ hodnoty.

V tabulkßch je sledovßn oddýlený vrvoj Rakouska, Finska a OvÚdska (EU - 3), kterÚ se staly Rleny EU a× v roce 1995.

Pramen: Agra Europe Potato Markets No. 30/I-98, +S+

Podle agentury Agra Europe Potato Markets se v roce 1998 oRekßvß r¨st vrnosu a× na 34,3 t/ha. SkuteRnr objem produkce bude zßviset na velikosti celkovÚ osßzenÚ plochy.

Trh konzumnÝch brambor nenÝ v rßmci EU regulovßn prost°ednictvÝm spoleRnÚ tr×nÝ organizace a nejsou uplat?ovßna ×ßdnß specißlnÝ opat°enÝ spoleRnÚ zemýdýlskÚ politiky, v rßmci EU se jednß tedy o trh pomýrný liberßlnÝ. Vzhledem k tomu je trh brambor v EU vÝce vystaven samoregulujÝcÝm tr×nÝm mechanizm¨m. Vrsledkem týchto proces¨ je p°edevÜÝm postupnß koncentrace vrroby v pýti neproduktivnýjÜÝch zemÝch: Nýmecku, NizozemÝ, VelkÚ Britßnii, Francii a Belgii, kde je dosahovßno vyÜÜÝ intenzity vrroby. Stejný tak se do neproduktivnýjÜÝch region¨ koncentruje i zpracovatelskr pr¨mysl. Koncentrace vrroby a zpracovßnÝ brambor je zp¨sobena p°edevÜÝm lepÜÝmi klimatickrmi podmÝnkami pro pýstovßnÝ brambor v uvedenrch zemÝch. V zemÝch EU postupný dochßzÝ ke zvyÜovßnÝ spot°eby vrrobk¨ z brambor, zkvalitnýnÝ nabÝdky Rerstvrch brambor (pranÚ, balenÚ), segmentaci trhu a roste takÚ ?loha obchodnÝch °etýzc¨. ORekßvß se, ×e tyto faktory budou takÚ stßle vÝce ovliv?ovat vrvoj bramborß°stvÝ v zemÝch st°ednÝ a vrchodnÝ Evropy.

Analrza produkce brambor v EU

EU - 5

Ukazatel 1997 % zmýny 1990

Plochy (tis. ha) 880 - 10,8 1 111

Vrnosy (t/ha) 40,4 + 21,0 33,4

Produkce (tis. tun) 35 600 + 4,7 34 000

OstatnÝ EU - 15

Ukazatel 1997 % zmýny 1990

Plochy (tis. ha) 549 - 26,4 746

Vrnosy (t/ha) 22,5 - 1,7 22,9

Produkce (tis. tun) 12 300 - 16,3 14 700

Poznßmka: EU - 5 jednß se o Nýmecko, NizozemÝ, Belgii, Francii a Velkou Britßnii

Pramen: Agra Europe Potato Markets (January 1998)

PýstovßnÝ brambor ve stßtech CEFTA

Plochy, hektarovÚ vrnosy a produkce brambor na Slovensku

Ukazatel Jednotka 1993 1994 1995 1996 19971) 19981)

Plochy tis. ha 47,2 41,3 39,9 40,8 32,6 32,8

Hektarovr vrnos t/ha 18,15 9,67 11,07 19,02 17,04 16,60

Produkce tis. t 856,7 399,1 441,5 776,6 556,1 543,2

Poznßmka: 1) odhad V+EPP

Pramen: OU SR

komodita Brambory ranÚ Brambory pozdnÝ konzumnÝ

Ukazatel Jednotka 1995 1996 19971) 1995 1996 19971)

Plochy tis. ha 4,87 4,74 4,62 32,69 31,25 23,82

Hektarovr vrnos t/ha 9,80 14,01 12,99 11,18 20,36 18,54

Produkce tis. t 47,75 66,40 59,99 365,36 636,31 441,55

Poznßmka: 1) odhad V+EPP, v tabulce nejsou zahrnuty brambory sadbovÚ

Pramen: OU SR

CelkovÚ plochy brambor na Slovensku klesajÝ, co× souvisÝ p°edevÜÝm s potÝ×emi p°i odbytu konzumnÝch i pr¨myslovrch brambor.

Plochy, hektarovÚ vrnosy a produkce brambor v Polsku

Ukazatel Jednotka 1993 1994 1995 1996 19971)

Plochy mil.ha 1,76 1,70 1,52 1,34 1,31

Hektarovr vrnos t/ha 20,60 13,58 16,40 20,30 16,10

Produkce mil. t 36,27 23,05 24,96 27,24 21,09

Poznßmka: 1) odhad

Pramen: Agra Europe, Potato Markets

Polsko je nejvýtÜÝm producentem brambor v Evropý, ceny produkce jsou nÝzkÚ, co× je p°edpokladem konkurenceschopnosti v souvislosti s uva×ovanrm vstupem do EU a uplatnýnÝ se na budoucÝm jednotnÚm trhu. Na druhou stranu v Polsku je rozdrobenß struktura vrrobc¨ a nedokonalß marketingovß infrastruktura, tak×e se Polsko spÝÜe stalo vrznamnrm trhem pro evropskÚ producenty. P°edpoklßdanr pokles vrnos¨ a produkce v roce 1997 je zp¨soben nep°Ýznivrm pr¨býhem poRasÝ. Ji×nÝ regiony zemý byly takÚ posti×eny zßplavami.

Plochy, hektarovÚ vrnosy a produkce brambor v Ma´arsku

Ukazatel Jednotka 1993 1994 1995 1996 19971)

Plochy tis. ha 91 62 57 60 52

Hektarovr vrnos t/ha 13,19 12,90 17,54 20,83 19,87

Produkce tis. t 1 200 800 1 000 1 250 1 033

Poznßmka: 1) odhad

Pramen: Piac-inormßci?ns Szolgßlat, BudapeÜL

Plochy, hektarovÚ vrnosy a produkce brambor ve Slovinsku

Ukazatel Jednotka 1992 1993 1994 1995 1996

Plochy tis. ha 30 29 23 23 22

Hektarovr vrnos t/ha 12,27 12,66 17,48 19,43 18,95

Produkce tis. t 368 367 402 447 417

Pramen: Ministerstvo p?dohospodßrstva Slovenskej Republiky: SituaRnß a vrhzadovß sprßva Zemiaky, okt?ber 1997

SevernÝ Amerika

Produkce konzumnÝch brambor v SevernÝ Americe (USA, Kanada) se zvrÜila ze 14,8 mil. tun v roce 1975 na 24,7 mil. t v roce 1996. V roce 1997 doÜlo k poklesu produkce na 23,1 mil. t, zp¨sobenÚmu p°edevÜÝm ni×ÜÝ skliznÝ v USA. V obdobÝ let 1975 - 1996 se zvyÜovala p°edevÜÝm kanadskß produkce (o 89 %), produkce Spojenrch stßt¨ americkrch vzrostla mÚný (p°ibli×ný o 50 %) i kdy× je celkový vrznamnýjÜÝ. Pro severoamerickr trh je charakteristickÚ to, ×e výtÜina produkce (57 %) je zpracovßna na vrrobky, pouze 27 % je urReno pro trh s Rerstvrmi bramborami.

Plochy, hektarovÚ vrnosy a produkce brambor v Kanadý

Ukazatel Jednotka 1995 1996 19971)

Skliz?ovß plocha tis. ha 144,1 147,5 151,8

Hektarovr vrnos t/ha 26,6 27,7 27,4

Produkce tis. t 3 833,9 4 084,5 4 164,8

Poznßmka: 1) odhad

Pramen: Agra Europe Potato Markets

V lednu 1998 bylo uve°ejnýno zp°esnýnÝ odhadu ploch, vrnos¨ a produkce brambor v USA ze sklizný 1997. Odhad celkovÚ produkce brambor se snÝ×il z p¨vodnÝch 18 937 mil. t na 18 910 mil. t.

Plochy, hektarovÚ vrnosy a produkce brambor v USA

Ukazatel Jednotka 1995 1996 19971)

Skliz?ovß plocha tis. ha 487,7 504,5 468,6

Hektarovr vrnos t/ha 37,4 40,8 40,4

Produkce tis. t 18 280 20 568 18 910

Poznßmka: 1) odhad

Pramen: Agra Europe Potato Markets

Cenovr vrvoj u konzumnÝch brambor v Evropý

Cena zemýdýlskrch vrrobc¨ za konzumnÝ brambory v nýkterrch zemÝch EU, v Polsku, na Slovensku a v +eskÚ Republice v KR/t

MýsÝc SRN NizozemÝ Belgie Francie V. Britßnie Polsko Slovensko +R

I. 1996 4 331 2 942 2 257 3 523 6 715 4 371 7 427 6 202

II. 4 202 2 664 2 246 3 118 6 140 4 310 7 617 6 238

II. 4 059 2 750 2 371 2 941 5 723 4 517 7 998 6 288

IV. 4 014 1 145 1 658 2 865 5 642 4 684 8 424 6 196

V. 2 749 983 1 779 2 562 5 682 4 122 8 224 6 161

VI. 4 714 2 646 3 597 3 349 5 789 3 358 17 045 8 214

VII. 3 431 4 424 3 514 3 060 3 101 3 194 15 229 6 338

VIII. 3 652 1 741 1 359 4 459 3 103 1 460 7 677 4 508

IX. 2 158 906 906 2 331 2 448 1 477 4 535 3 560

X. 1 231 1 356 1 139 2 044 2 551 1 345 3 790 2 996

XI. 1 030 1 313 967 1 808 2 285 1 454 3 541 2 736

XII. 985 1 356 683 1 579 2 367 1 593 3 364 2 550

I. 1997 1 014 1 451 887 1 625 2 521 1 610 3 418 2 548

II. 950 1 173 810 1 463 2 589 1 671 3 279 2 455

III. 878 908 882 1 365 2 637 1 742 3 321 2 409

IV. 847 1 037 867 1 503 2 749 1 658 3 181 2 275

V. 960 1 318 944 1 349 3 085 1 477 3 106 2 177

VI. 1 002 1 134 909 1 276 4 003 1 350 17 695 8 652

VII. 3 107 1 226 1 403 3 447 3 459 2 715 7 943 5 847

VIII. 2 252 1 234 1 319 2 578 3 048 2 848 6 078 4 617

IX. 2 043 1 252 1 453 2 626 2 965 2 653 5 237 3 776

X. 2 260 2 233 1 502 2 478 3 002 2 585 4 522 3 675

XI. 2 727 3 038 2 225 2 819 3 629 2 552 4 455 3 638

XII. 2 970 3 370 2 611 2 938 4 074 2 566 4 512 3 757

I.

1998 3 037 3 722 3 182 3 429 4 306 3 278 4 487 4 059

II. 3 054 3 601 3 037 3 562 4 352 3 442 4 664 4 406

Poznßmka: UvedenÚ ceny jsou po p°epoRtu podle kurz¨ devizovÚho trhu +eskÚ nßrodnÝ banky, u ?daj¨ za Slovensko jde v mýsÝcÝch Rerven - srpen o ceny ranrch brambor.

Pramen: Datagain, Agra Europe

VTVOJ P¦STOV-N- BRAMBOR V +ESK+ REPUBLICE

Na zßkladý ?daj¨ +S+ o definitivnÝ sklizni Rinila celkovß produkce brambor 1 401 663 t, ze skliz?ovÚ plochy 72 625 ha, p°i dosa×enÚm pr¨mýrnÚm hektarovÚm vrnosu 19,30 t/ha. V porovnßnÝ s odhadem +S+ z °Ýjna 1997 byla vykßzßna o 20 886 t ni×ÜÝ produkce.

Z celkovÚ produkce brambor p°ipadß 271 166 t na ranÚ brambory p°i dosa×enÚm vrnosu 14,66 t/ha, produkce pozdnÝch konzumnÝch brambor dosßhla 1 019 752 t p°i pr¨mýrnÚm hektarovÚm vrnosu 20,72 t/ha a produkce pr¨myslovrch brambor Rinila 110 745 t p°i pr¨mýrnÚm hektarovÚm vrnosu 22,52 t/ha.

V porovnßnÝ se skliznÝ z roku 1996 doÜlo ke snÝ×enÝ celkovÚ produkce brambor ze sklizný roku 1997 o 398 609 t.

Pokles produkce zp¨sobilo p°edevÜÝm snÝ×enÝ skliz?ovrch ploch v porovnßnÝ s p°edchßzejÝcÝm rokem o 13 085 ha, tj. snÝ×enÝ o 15,3 %, a takÚ mÝrnÚ snÝ×enÝ vrnos¨ v porovnßnÝ s rokem 1996.

V souRasnÚ dobý je na trhu brambor vyrovnanß bilance nabÝdky a poptßvky. V pr¨býhu dalÜÝho obdobÝ a× do sklizný tuzemskrch ranrch brambor m¨×e dojÝt k regionßlnÝm vrkyv¨m. ORekßvß se zvrÜenÝ cen konzumnÝch brambor v celÚ cenovÚ vertikßle, p°iRem× nejvyÜÜÝ nßr¨st se p°edpoklßdß u spot°ebitelskrch cen. V zimnÝm obdobÝ doÜlo ke zvrÜenÝ skladovacÝch ztrßt brambor z d¨vodu nedokonalÚ chemickÚ ochrany proti plÝsni bramborovÚ v obdobÝ vegetace, co× bylo zp¨sobeno deÜtivrm poRasÝm v dobý aplikace a takÚ vyÜÜÝm mechanickrm poÜkozenÝm hlÝz v d¨sledku sucha p°i sklizni brambor. ZvrÜenÚ skladovacÝ ztrßty se p°edpoklßdajÝ i v zemÝch EU a to na ?rovni 20 %.

Na zßkladý souRasnrch informacÝ lze oRekßvat stagnaci nebo pouze mÝrnÚ snÝ×enÝ ploch ranrch brambor. P°edpoklßdßme opýtovnr p°evis nabÝdky ranrch brambor nad poptßvkou. Takovr vrvoj nenÝ p°Ýznivr pro spot°ebitele, proto×e prodej ranrch brambor je p°esouvßn do podzimnÝch mýsÝc¨ a omezuje se tak nabÝdka kvalitnÝch pozdnÝch konzumnÝch brambor, co× p¨sobÝ na sni×ovßnÝ jejich ploch. DalÜÝ pokles ploch pozdnÝch konzumnÝch brambor bez odpovÝdajÝcÝho zvrÜenÝ vrnos¨ nenÝ ×ßdoucÝ, neboL by to v roce 1998/99 mohlo vÚst k nevyrovnanÚ bilanci nabÝdky a poptßvky brambor. Intenzita vrroby konzumnÝch brambor je stßle nÝzkß. K urRitÚ zmýný doÜlo u vrroby pr¨myslovrch brambor, kdy× v nýkterrch lokalitßch bylo ji× v roce 1997 dosa×eno hektarovÚho vrnosu p°es 30 t/ha. Jeden z hlavnÝch d¨vod¨ nedostateRnÚ intenzity pýstovßnÝ brambor v +R je snÝ×enÝ genetickÚho potencißlu vysazovanrch brambor.

CelkovÚ plochy, hektarovÚ vrnosy a produkce brambor pýstovanrch

v +eskÚ republice

Hospodß°skr Skliz?ovÚ plochy Pr¨mýrnr vrnos Produkce celkem

rok ha t/ha t

1990/91 109 299 16,06 1 755 115

1991/92 113 295 18,03 2 043 205

1992/93 110 530 17,82 1 969 233

1993/94 102 816 25,30 2 395 810

1994/95 76 673 16,06 1 231 035

1995/96 77 869 17,08 1 330 119

1996/97 85 710 21,00 1 800 272

1997/98 72 625 19,30 1 401 663

1)1998/99 68 000 21,37 1 453 000

Poznßmka: 1) predikce MZe +R

Pramen: +S+

Pramen: +S+

Dovoz a vrvoz brambor

P°ehled dovozu brambor a Ükrobu v t

Polo×ka celnÝho Kalendß°nÝ rok Hospodß°skr rok

sazebnÝku Nßzev polo×ky 1995 1996 1997 1995/96 1996/97 1997/98

(IX. - III .)

0701 10 00 brambory sadbovÚ 13 497 6 343 1 280 10 466 1 485 1867

0701 90 10 brambory k vrrobý

Ükrobu 60 25 0 25 0 0

0701 90 51 brambory

ranÚ 1. 1.- 15. 5. 3 369 5 213 1 490 5 213 1 490 108

0701 90 59 brambory

ranÚ 16. 5. - 30. 6. 12 864 16 280 8 699 16 280 8 699 0

0701 90 90 brambory ostatnÝ 61 013 54 354 212 62 854 776 78

0701 t°Ýda brambory celkem 90 803 82 215 11 681 94 838 12 450 2 053

1108 13 00 Ükrob bramborovr 3 710 169 187 153 173 98

Pramen: CelnÝ statistika

Podle ?daj¨ celnÝ statistiky bylo z polo×ek uvedenrch v tabulce od poRßtku ledna do 20. b°ezna roku 1998 dovezeno 1 700 tun sadbovrch brambor, 108 tun ranrch brambor, 30 t ostatnÝch brambor a 32 t bramborovÚho Ükrobu.

P°ehled vrvozu brambor a Ükrobu v t

Polo×ka celnÝho Kalendß°nÝ rok Hospodß°skr rok

sazebnÝku Nßzev polo×ky 1995 1996 1997 1995/96 1996/97 1997/98

(IX. - III.)

0701 10 00 brambory sadbovÚ 2 187 4 139 1 039 4 313 979 266

0701 90 10 brambory k vrrobý

Ükrobu 413 0 0 319 0 0

0701 90 51 brambory

ranÚ 1. 1.- 15. 5. 39 25 135 25 135 0

0701 90 59 brambory

ranÚ 16. 5. - 30. 6. 37 42 12 42 12 0

0701 90 90 brambory ostatnÝ 6 884 4 835 1 220 9 617 1 547 568

0701 t°Ýda brambory celkem 9 560 9 041 2 406 14 316 2 673 834

1108 13 00 Ükrob bramborovr 1 218 2 222 6 548 2 160 5 399 2 234

Pramen: CelnÝ statistika

Podle ?daj¨ z celnÝ statistiky bylo z polo×ek uvedenrch v tabulce od poRßtku ledna do 20. b°ezna roku 1998 vyvezeno 186 t sadbovrch brambor a 544 t Ükrobu.

Spot°eba konzumnÝch brambor na obyvatele a rok v kg

Rok Celkovß spot°eba Z toho Z toho

brambor ranÚ brambory pozdnÝ konzumnÝ brambory

1989 82,8 13,9 68,9

1990 77,9 13,1 64,8

1991 84,0 14,0 70,0

1992 83,5 14,2 69,3

1993 84,0 15,5 68,5

1994 78,0 14,0 64,0

1995 76,5 15,0 61,5

1996 77,2 15,0 62,2

1)1997 76,0 15,0 61,0

2)1998 75,0 15,5 59,5

Poznßmka: 1) odhad V+ZE

2) predikce V+ZE

Pramen: +S+

Bilance brambor celkem v +eskÚ republice

Polo×ka bilance Jednotka 1995/96 1996/97 1997/98 1998/991)

Brambory ranÚ (konzum a sadba)

Skliz?ovß plocha tis.ha 17,94 20,48 18,50 16,00

Pr¨mýrnr hektarovr vrnos t/ha 14,70 15,88 14,66 16,00

Brambory konzumnÝ (konzum a sadba)

Skliz?ovß plocha tis.ha 55,09 60,19 49,21 47,00

Pr¨mýrnr hektarovr vrnos t/ha 17,70 22,48 20,72 22,60

Brambory pr¨myslovÚ (zprac. a sadba)

Skliz?ovß plocha tis.ha 4,83 5,03 4,92 5,00

Pr¨mýrnr hektarovr vrnos t/ha 18,91 24,21 22,52 27,00

Skliz?ovß plocha celkem tis. ha 77, 87 85,71 72,63 68,00

Produkce brambor

Brambory ranÚ tis.t 263,58 325,23 271,17 256,00

Brambory konzumnÝ pozdnÝ tis.t 975,11 1 353,18 1 019,75 1 062,00

Brambory pr¨myslovÚ tis.t 91,43 121,86 110,74 135,00

Brambory celkem tis.t 1 330,12 1 800,27 1 401,66 1 453,00

Brambory celkem vrnos t/ha 17,08 21,00 19,30 21,36

Dovoz brambor celkem tis.t 94,84 12,45 20,001) 30,00

NabÝdka brambor celkem tis.t 1 424,96 1 812,72 1 421,66 1 483,00

U×itÝ brambor celkem1)

Spot°. brambor pro lidskou vr×ivu tis.t 786 796 800 780

Vrroba Ükrobu tis.t 92 150 110 135

Sadba brambor tis.t 280 297 220 240

KrmenÝ, naturßlie a ztrßty tis.t 252,65 567,05 281,66 298,00

Vrvoz tis.t 14,31 2,67 10,001) 30,00

U×itÝ brambor celkem tis.t 1 424,96 1 812,72 1 421,66 1 483,00

Poznßmka: 1) predikce MZe +R a +eskr Ükrobßrenskr svaz

Pramen: +S+, CelnÝ statistika, MZe +R

RAN+ BRAMBORY

V hospodß°skÚm roce 1997/98 podle definitivnÝch ?daj¨ +S+ o sklizni zemýdýlskrch plodin bylo z plochy 18 502 ha sklizeno 271 166 t ranrch brambor s vrnosem 14,66 t/ha. V porovnßnÝ s odhadem +S+ z mýsÝce °Ýjna 1997 byla produkce ranrch brambor vyÜÜÝ p°edevÜÝm proto, ×e definitivnÝ vrnosy jsou ve srovnßnÝ s odhadovanrmi ?daji vyÜÜÝ o 0,27 t/ha.

Oproti hospodß°skÚmu roku 1996/97 doÜlo ke snÝ×enÝ ploch ranrch brambor o 9,7 %. I p°es zmenÜenÝ ploch a celkovÚ produkce v hospodß°skÚm roce 1997/98 tyto hodnoty stßle p°ekraRujÝ pot°ebu u×itÝ.

Vrvoj ploch, vrnos¨ a produkce ranrch brambor vRetný sadby

Hospodß°skr Skliz?ovÚ plochy Pr¨mýrnr vrnos Produkce celkem

rok ha t/ha t

1990/91 11 659 12,90 150 439

1991/92 12 527 14,06 176 148

1992/93 14 438 14,39 207 703

1993/94 16 442 16,22 266 678

1994/95 17 407 14,03 244 301

1995/96 17 936 14,70 263 580

1996/97 20 483 15,88 325 231

1997/98 18 502 14,66 271 166

1)1998/99 16 000 16,00 256 000

Poznßmka: 1) predikce MZe +R

Pramen: +S+

Dovoz a vrvoz ranrch brambor

Dovoz ranrch brambor do +eskÚ republiky

kalendß°nÝ rok / mno×stvÝ v t 1993 1994 1995 1996 1997

Brambory ranÚ 1. 1. - 15. 5. 2 934,9 1 375,9 3 368,8 5 212,6 1 489,7

Brambory ranÚ 16. 5. - 30. 6. 4 934,3 1 646,6 12 863,9 16 279,7 8 699.4

Bramb.pozdnÝ od 1. 7. - 31. 8.1) 2 040,9 1 043,0 278,2 380,7 48,8

Poznßmka: 1) dovoz pozdnÝch konzumnÝch brambor v obdobÝ od 1. 7. - 31. 8. zasahuje do obdobÝ domßcÝ sklizný ranrch brambor v +R.

Pramen: CelnÝ statistika

V roce 1997 bylo dovezeno o 11 309,2 t ranrch brambor mÚný ne× v roce 1996, tj. snÝ×enÝ o 52,6 %. Ve srovnßnÝ s rokem 1995 bylo dovezeno o 6 043,6 t mÚný, tj. snÝ×enÝ o 37,2 %.

V roce 1998 bylo podle ?daj¨ celnÝ statistiky od poRßtku roku do 20. b°ezna dovezeno 107,7 t velmi ranrch brambor.

Vrvoz ranrch brambor z +eskÚ republiky

Kalendß°nÝ rok / mno×stvÝ v t 1993 1994 1995 1996 1997

Brambory ranÚ 1. 1. - 15. 5. 496,7 171,1 39,2 25,0 134,7

Brambory ranÚ 16. 5. - 30. 6. 406,9 294,4 37,3 41,5 11,8

Bramb. pozdnÝ od 1. 7. - 31. 8.1) 1 624,5 98,5 668,6 314,7 0

Poznßmka: 1).vrvoz pozdnÝch konzumnÝch brambor v obdobÝ od 1. 7. - 31. 8. zasahuje do obdobÝ domßcÝ sklizný ranrch brambor v +R.

Pramen: CelnÝ statistika

Od poRßtku roku 1998 do 20. b°ezna nebyly jako reexport ranÚ brambory vyvß×eny.

Cenovr vrvoj produkce ranrch brambor

Pr¨mýrnÚ mýsÝRnÝ ceny zemýdýlskrch vrrobc¨ ranrch brambor v KR/t

Rok +erven +ervenec Srpen Pr¨mýrnß cena

1991 12 915 6 712 3 677 5 224

1992 6 853 4 777 3 461 5 086

1993 7 247 4 876 3 463 5 361

1994 5 829 4 789 5 236 5 550

1995 11 094 7 625 5 681 9 031

1996 8 214 6 338 4 508 7 008

1997 8 652 5 847 4 617 7 058

Poznßmka: +daj Pr¨mýrnß cena je hodnota vypoRtenß na zßkladý vß×enÚho pr¨mýru cen v uvedenrch mýsÝcÝch

Pramen: +S+

Pr¨mýrnß cena zemýdýlskrch vrrobc¨ ranrch brambor v roce 1997 Rinila 7 058 KR/t. Ve srovnßnÝ s rokem 1996 se pr¨mýrnß cena zemýdýlskrch vrrobc¨ ranrch brambor zvrÜila o 0,7 %.

Pr¨mýrnÚ mýsÝRnÝ spot°ebitelskÚ ceny ranrch brambor v KR/kg

Rok MýsÝc

Rerven Rervenec srpen

1993 14,74 8,26 5,52

1994 15,48 7,63 8,59

1995 24,29 12,59 8,84

1996 15,59 12,02 8,47

1997 18,29 11,67 9,06

Pramen: +S+

Vrhled pýstovßnÝ ranrch brambor

Reßlnß spot°eba ranrch brambor vRetný brambor zpracovanrch na vrrobky se odhaduje asi na 160 - 170 tis. t. Tuto produkci by mýla zajistit p°i normßlnÝm pr¨býhu vegetace plocha 12 tis. hektar¨ ranrch brambor. ExistujÝcÝ nadprodukce ranrch brambor sni×uje jejich cenu v pr¨býhu mýsÝce Rervence a srpna, ale takÚ sni×uje nabÝdku kvalitnÝch konzumnÝch brambor v podzimnÝch mýsÝcÝch roku, co× je v neprospých spot°ebitele. ZvrÜenÚ plochy ranrch brambor rovný× zp¨sobujÝ sni×ovßnÝ ploch pozdnÝch konzumnÝch brambor v bramborß°skrch oblastech.

POZDN- KONZUMN- BRAMBORY

V hospodß°skÚm roce 1997/98 bylo podle ?daj¨ +S+ o definitivnÝ sklizni z plochy 49 206 ha sklizeno 1 019 752 t pozdnÝch konzumnÝch brambor s vrnosem 20,72 t/ha. Ve srovnßnÝ s odhadem +S+ z °Ýjna 1997 jsou ?daje o definitivnÝ produkci konzumnÝch brambor o 11 398 t ni×ÜÝ. Ve srovnßnÝ s hospodß°skrm rokem 1996/97 doÜlo ke snÝ×enÝ skliz?ovrch ploch o 18,3 %.

V hospodß°skÚm roce 1997/98 doÜlo k dalÜÝmu poklesu podÝlu ploch pozdnÝch konzumnÝch brambor na celkovrch plochßch brambor na ?rove? 67,8 %, co× ukazuje na nep°Ýznivr vrvoj struktury zastoupenrch druh¨ brambor.

Vrvoj ploch, vrnos¨ a skliznÝ pozdnÝch konzumnÝch brambor vRetný sadby

Hospodß°skr Skliz?ovÚ Pr¨mýrnr Produkce

rok plochy v ha vrnos v t/ha celkem v t

1990/91 83 586 16,56 1 384 187

1991/92 91 877 18,50 1 699 322

1992/93 88 321 18,16 1 603 624

1993/94 80 873 24,39 1 972 381

1994/95 54 060 16,56 895 174

1995/96 55 099 17,70 975 105

1996/97 60 194 22,48 1 353 179

1997/98 49 206 20,72 1 019 752

1) 1998/99 47 000 22,60 1 062 000

Poznßmka: 1) predikce MZe +R

Pramen: +S+

PorovnßnÝ skliz?ovrch ploch pozdnÝch konzumnÝch brambor v letech 1996 - 97

podle jednotlivrch kraj¨ +eskÚ republiky v ha

Kraj 1996 1997 RozdÝl Index v %

Praha 839 597 - 242 71,2

St°edoReskr 9 142 7 612 -1 530 83,3

JihoReskr 12 328 10 032 -2 296 81,4

ZßpadoReskr 4 054 3 048 -1 006 75,2

SeveroReskr 2 497 2 370 -127 94,9

VrchodoReskr 10 510 8 182 -2 328 77,8

Jihomoravskr 13 022 11 062 -1 960 84,9

Severomoravskr 7 802 6 303 -1 499 80,8

Celkem +R 60 194 49 206 -10 878 81,7

Pramen: +S+

Dovoz a vrvoz pozdnÝch konzumnÝch brambor

Dovoz pozdnÝch konzumnÝch brambor do +eskÚ republiky

Kalendß°nÝ rok 1993 1994 1995 1996 1997

Mno×stvÝ v t 19 607,0 4 294,5 61 013,5 54 353,6 211,9

z toho bramb. od 1. 7. - 31. 8. 2 040,9 1 043,0 278,2 380,7 48,8

Poznßmka: Dovoz pozdnÝch konzumnÝch brambor v obdobÝ od 1. 7. - 31. 8. zasahuje do obdobÝ

domßcÝ sklizný ranrch brambor v +R.

Pramen: CelnÝ statistika

P°i dovozu pozdnÝch konzumnÝch brambor je nadßle v platnosti fytosanitßrnÝ opat°enÝ, trkajÝcÝ se oÜet°enÝ nesadbovrch brambor p°Ýpravkem proti klÝRivosti hlÝz, registrovanrm v +R. Toto fytosanitßrnÝ opat°enÝ zamý°enÚ na ochranu produkce brambor p°ed zavlÚkßnÝm karantÚnnÝch chorob druhotný ovlivnilo dovozy brambor do +R. V roce 1997 bylo dovezeno o 54 141,7 t pozdnÝch konzumnÝch brambor mÚný ne× v roce 1996. Objem dovozu pozdnÝch konzumnÝch brambor v roce 1997 tak Rinil podÝl 0,3 % z objemu dovozu roku 1996.

Od poRßtku roku 1998 do 20. b°ezna bylo do +R dovezeno 30,4 t pozdnÝch konzumnÝch brambor.

Vrvoz pozdnÝch konzumnÝch brambor z +eskÚ republiky

Kalendß°nÝ rok 1993 1994 1995 1996 1997

Mno×stvÝ v t 23 947,0 37 090,4 6 883,9 4 835,0 1 219,8

z toho bramb. od 1. 7. - 31. 8. 1 624,5 98,5 668,6 314,7 0,0

Poznßmka: Vrvoz pozdnÝch konzumnÝch brambor v obdobÝ od 1. 7. - 31. 8. zasahuje do obdobÝ domßcÝ sklizný ranrch brambor v +R.

Pramen: CelnÝ statistika

Vrvoz pozdnÝch konzumnÝch brambor do zemÝ EU nenÝ dosud povolen. V souRasnÚ dobý probÝhß 2. etapa ozdravnÚho programu pro odstranýnÝ karantÚnnÝch chorob brambor.

V roce 1997 doÜlo k dalÜÝmu vrraznÚmu poklesu vrvozu pozdnÝch konzumnÝch brambor (asi o 2/3 oproti roku 1996).

Od poRßtku roku 1998 do 20. b°ezna nebyly z +R pozdnÝ konzumnÝ brambory vyvß×eny.

Cenovr vrvoj produkce pozdnÝch konzumnÝch brambor

Pr¨mýrnÚ ceny zemýdýlskrch vrrobc¨ u pozdnÝch konzumnÝch brambor

Rok 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997

(KRs/t) KR/t 3 629 3 502 3 226 2 650 4 241 7 982 5 243 2 816

Poznßmka: hodnota za rok 1997 jako pr¨mýr mýsÝRnÝch cen

Pramen: +S+

Vrvoj spot°ebitelskrch cen u konzumnÝch brambor v +eskÚ republice v KR/kg

Hospodß°skr 1992/93 1 993/94 1994/95 1995/96 1996/97 1997/98

rok

MýsÝc

Zß°Ý 4,89 4,58 9,48 9,05 6,86 7,49

eÝjen 4,62 3,97 9,20 9,14 5,94 6,86

Listopad 4,65 3,59 9,06 9,25 5,44 6,83

Prosinec 4,82 3,54 9,23 9,70 5,38 7,05

Leden 5,26 3,60 10,94 10,39 5,71 7,66

+nor 5,49 3,65 15,42 10,89 5,86 8,42

B°ezen 5,55 3,61 15,30 10,87 5,73 1)10,50

Duben 5,60 3,58 16,12 10,97 5,69

Kvýten 5,39 3,58 17,91 14,56 6,36

+erven 14,74 15,48 24,29 15,59 18,29

+ervenec 8,26 7,63 12,59 12,02 11,67

Srpen 5,52 8,59 9,20 8,47 9,06

Poznßmka: V mýsÝcÝch Rervnu, Rervenci a srpnu jde o cenu ranrch brambor na ReskÚm trhu

1) predikce MZe +R

Vrhled pýstovßnÝ pozdnÝch konzumnÝch brambor.

V roce 1998 lze oRekßvat ze strany pýstitel¨ mÝrnÚ snÝ×enÝ ploch v porovnßnÝ s rokem 1997. Sni×ovßnÝ ploch pozdnÝch konzumnÝch brambor oproti ?rovni 49 206 ha z roku 1997 bez odpovÝdajÝcÝho r¨stu intenzity by vÜak mohlo vÚst k nedostatku domßcÝ produkce na trhu a tÝm k nebezpeRÝ zvyÜovßnÝ dovozu. Pro zajiÜtýnÝ vyrovnanÚ nabÝdky a poptßvky konzumnÝch brambor bude nutno takÚ uzavÝrat dlouhodobÚ smlouvy mezi producenty a obchodnÝ sfÚrou, aby nedochßzelo k vrraznrm zmýnßm na trhu brambor, a to jak v pr¨býhu danÚho hospodß°skÚho roku tak v jednotlivrch letech. Pro zvrÜenÝ konkurenceschopnosti domßcÝ vrroby brambor bude nutnÚ dßle usilovat o zvyÜovßnÝ intenzity vrroby a kvality brambor vRetný koneRnÚ ?pravy p°i distribuci.

PRUMYSLOV+ BRAMBORY

Vrvoj ploch, vrnos¨ a produkce pr¨myslovrch brambor k vrrobý Ükrobu

V hospodß°skÚm roce 1997/98 bylo podle ?daj¨ +S+ sklizeno na ploÜe 4 917 ha 110 745 t pr¨myslovrch brambor s pr¨mýrnrm vrnosem 22,52 t/ha. V porovnßnÝ s hospodß°skrm rokem 1996/97 doÜlo ke snÝ×enÝ ploch pr¨myslovrch brambor o 117 ha, tj. o 2,3 %.

PýstovßnÝ pr¨myslovrch brambor se zaRÝnß soust°e´ovat do oblastÝ zpracovatelskÚho pr¨myslu, co× odpovÝdß i trendu uplat?ovanÚmu v zemÝch EU.

Pr¨myslovÚ brambory vRetný sadby

Hospodß°skr Skliz?ovÚ Pr¨mýrnr vrnos Celkovß

rok plochy v ha v t/ha rok produkce v t

1990/91 14 054 15,70 220 649

1991/92 8 891 18,86 167 750

1992/93 7 771 20,32 157 906

1993/94 5 500 28,50 156 750

1994/95 5 205 17,59 91 560

1995/96 4 834 18,91 91 434

1996/97 5 034 24,21 121 862

1997/98 4 917 22,52 110 745

1)1998/99 5 000 27,00 135 000

Poznßmka: 1) predikce MZe +R

Pramen: +S+

Dovoz a vrvoz pr¨myslovrch brambor

Od poRßtku hospodß°skÚho roku 1997/98 do 20. b°ezna 1998 nebyly do +eskÚ republiky dovß×eny ani vyvß×eny brambory k vrrobý Ükrobu.

Cenovr vrvoj produkce pr¨myslovrch brambor

P°ehled pr¨mýrnrch mýsÝRnÝch cen zemýdýlskrch vrrobc¨ u pr¨myslovrch brambor v KR/t

Hospodß°skr 1992/93 1993/94 1994/95 1995/96 1996/97 1997/98

rok

MýsÝc

Zß°Ý 1 405 1 363 4 500 2 990 2 050 1 983

eÝjen 1 406 1 222 1 677 2 097 1 801 1 828

Listopad 1 385 1 166 1 594 1 850 1 842 1 768

Prosinec 1 441 1 019 1 263 1 679 1 737 1 798

Leden 1 330 1 035 1 067 1 731 1 554 1 128

+nor 1 000 757 1 652 2 015 1 395

B°ezen 769 721 1 087 1 941 *

Duben 976 506 1 159 1 743 *

Kvýten 676 681 1 383 1 833 *

+erven 582 583 1 300 650 *

Poznßmka: * pramen ceny zemýdýlskrch vrrobc¨ pr¨myslovrch brambor v takto oznaRenrch mýsÝcÝch neuvßdÝ

Pramen: +S+

Podle ?daj¨ +eskÚho ÜkrobßrenskÚho svazu (+OS) se v hospodß°skÚm roce 1997/98 cena zemýdýlskrch vrrobc¨ u pr¨myslovrch brambor pro vrrobu Ükrobu pohybovala okolo 1 980 KR/t podle Ükrobnatosti.

Na zßkladý informacÝ +OS bylo v roce 1997 zpracovßno 6 000 t pr¨myslovrch brambor na lÝh a bylo vyprodukovßno 5 000 hl lihu. Vzhledem k cenovrm relacÝm u lihu, se dalÜÝ vrroba surovÚho lihu z brambor do konce hospodß°skÚho roku 1997/98 nep°edpoklßdß.

Vrhled pýstovßnÝ pr¨myslovrch brambor

Podle souRasnÚ situace lze p°edpoklßdat v nejbli×ÜÝm obdobÝ stagnaci ploch pr¨myslovrch brambor. PýstovßnÝ pr¨myslovrch brambor bude nadßle smýrovßno do oblastÝ v blÝzkosti zpracovatelskrch kapacit. Pro zlepÜenÝ rentability pýstovßnÝ pr¨myslovrch brambor bude nutnÚ nadßle zvyÜovat intenzitu jejich vrroby.