Jihočeské on-line tržiště dosáhlo rekordního obratu přes 11 milionů korun

Jihočeské on-line tržiště, ve kterém nakupují potraviny od lokálních výrobců jídelny škol, dětských i seniorských domovů, dosáhlo ve školním roce 2023/2024 rekordního obratu přes 11 milionů korun. V předchozím školním roce byl obrat téměř šest milionů korun. Ve virtuálním tržišti nakupuje 45 školních jídelen, z toho 34 zřizuje kraj. Nově se zapojilo devět domovů seniorů, což přispělo k nárůstu poptávky. Zvýšil se i počet prodejců o deset na 68 a nabídka produktů čítala 2247 položek. V Česku je takové e-tržiště regionálních potravin pro jídelny jediné svého druhu a některé kraje uvažují, že koncept odkoupí, řekl dnes jihočeský hejtman Martin Kuba (ODS).

Jihočeské tržiště spustil Jihočeský kraj s Regionální agrární komorou v září 2022. Ve virtuálním tržišti nakupovalo 36 školních jídelen a zboží nabízelo 58 prodejců. Počet objednávek meziročně vzrostl z 4164 na 7991. Největší zájem byl v uplynulém školním roce o hovězí, vepřové a kuřecí maso, ryby (pstruh, sumeček africký), divočinu (kančí, srnčí), uzeniny, vejce, mléčné výrobky, máslo, jablka, hrušky, mošty, brambory, mrkev, cibuli, zelí, sádlo a koření.

"Ve srovnání s loňským školním rokem jsme zvýšili obrat téměř dvojnásobně na 11,078.000 Kč a z celkového počtu 50 školních jídelen zřizovaných krajem nakupuje na tržišti 34, což představuje 68 procent. Je skvělé že můžeme přispět k rozvoji regionální ekonomiky a zdraví našich obyvatel. To je také cíl Jihočeského tržiště. Ostatní kraje nám ho závidí a některé kraje ho od nás chtějí koupit," řekl Kuba. Jihočeský kraj zřizuje 73 školních jídelen, z toho je 23 jídelen-výdejen, do kterých se jídlo pouze dováží.

Nejvíce se nakupuje v oblastech, kde jsou dodavatelé schopni plnit dodávky produktů. Jsou to často velká města jako České Budějovice, Tábor, Blatná a Třeboň. Naopak v okrajových částech kraje, jako jsou Kaplice, Nové Hrady nebo Suchdol nad Lužnicí, je zájem nižší. "Důvodem jsou často logistické problémy a menší počet strávníků. Naším cílem je tyto oblasti více podpořit a zlepšit dostupnost regionálních potravin i tam. Mrzí mě, že se na tržišti nedaří rodinným pekárnám. Mají sice výborné pečivo, ale pro školní jídelny drahé," řekla ředitelka Regionální agrární komory Jihočeského kraje Hana Šťastná.

Kraj dnes také ocenili instituce, které na Jihočeském tržišti nejvíce nakupovaly. Na prvním místě se umístil jako v loňském roce Dětský domov, Základní škola a Školní jídelna Horní Planá, která nakupuje na Jihočeském tržišti potraviny ze 70 procent svého obratu, to je 532.796 Kč s DPH. Na druhém místě skončila Základní škola Český Krumlov a na třetím stejně jako v loňském roce Dětský domov, Mateřská škola, Základní škola a Praktická škola Písek.