Šampionem soutěže Pivex je Zubr Gold, soutěž speciálů vyhrál Baltic Porter

Šampionem letošního ročníku soutěže lahvových piv Zlatý pohár Pivex - Pivo 2023 se stal Zubr Gold, který zvítězil i mezi světlými výčepními pivy. Zároveň se konal i 9. ročník soutěže sudových piv Zlatý soudek a minisoudek Pivex a druhý ročník soutěže svrchně kvašených piv Zlatý pohár special Pivex. Výsledky pořadatelé vyhlásili na Galavečeru pivovarníků v brněnském Orea Congress Hotelu.

Vítězi Zlatého soudku Pivex 2023 se mezi světlými ležáky stal Zubr Gradus, mezi světlými výčepními pivy pak Holba Horská 10. Mezi minipivovary v soutěži Zlatý minisoudek Pivex zvítězil brněnský Pivovar Moravia s Medláneckým kluzákem 11. Do soutěže sudových piv bylo přihlášeno 28 značek z průmyslových a 10 značek z řemeslnných pivovarů.

V hlavní soutěži Zlatý pohár Pivex letos soutěžilo 44 pivních značek z 10 průmyslových pivovarů, porotci je hodnotili v pěti kategoriích. Mezi světlými ležáky vyhrál Litovel Josef z pivovaru Litovel, mezi nealkoholickými pivy Birell z pivovaru Radegast, mezi míchanými nízkoalkoholickými a nealkoholickými pivy Démonický Refresh Grapefruit z pivovaru Protivín a mezi tmavými pivy Bernard Černý ležák 12 z Rodinného pivovaru Bernard.

Do druhého ročníku soutěže svrchně kvašených piv Zlatý pohár special Pivex letos pivovary přihlásily 13 značek. Zvítězil mezi nimi Baltic Porter 19 z Minipivovaru U Tomana v Brně.

Certifikovaní degustátoři hodnotí vzorky anonymně, označené jsou pouze kódy. Vzhledem k tomu, že většina degustátorů jsou sládci ze soutěžících pivovarů, systém jim přiděluje vzorky tak, aby nehodnotili vlastní produkci. Hlavními hodnoticími kritérii jsou chuť, plnost, vůně, říz a případně hořkost. Konečný výsledek je určen součtem hodnot z obou kol. Hodnocení sudových piv i speciálů má jen jedno kolo.