Stavy prasat v Česku byly v prosinci nejnižší od roku 1948

Stavy v Česku chovaných prasat na začátku loňského prosince meziročně klesly o 19,8 procenta na 2,135 milionu kusů, což je nejméně od roku 1948. Vyplývá to z údajů Českého statistického úřadu. Stavy prasat přitom trvale klesají od roku 1997. Zvyšování dovozů vepřového masa spolu s oslabující korunou povede podle prezidenta Agrární komory Jana Veleby ke zvýšení cen vepřového.

"Toto číslo se ještě dál sníží," odhadl Veleba. Další pokles bude podle něj způsoben zejména výrazným letošním snížením stavů prasnic, čímž se omezí reprodukce chovů. Úbytek prasat také dále prohloubí problémy s přebytkem na trhu obilí, neboť prasata jsou krmena zejména obilnými šroty, dodal. K 1. prosinci loňského roku bylo v ČR prasat o 527.000 méně než ve stejném období předchozího roku, téměř 217.000 jich ubylo od loňského srpna.

Stavy prasnic poklesly od srpna o téměř deset procent.

Mírně se zvýšila jejich užitkovost. Na jednu prasnici se narodilo 23,4 kusu selat, což je o 3,5 procenta více než předloni, a odchovalo se 20,8 kusu, meziročně o 3,4 procenta více. O 0,1 procenta byl meziročně nižší úhyn selat. Prodej jatečných prasat se však meziročně snížil o 7,3 procenta.

Toto číslo odpovídá poklesu tuzemské výroby vepřového masa, který loni dosáhl sedmi procent a výrazně se zrychlil v závěru roku, kdy se přiblížil 15 procentům. Podle odhadů Eurostatu by mělo snižování výroby podobným tempem jako v závěru roku 2008 pokračovat i v prvním letošním pololetí.

Na vliv oslabující koruny při současném vysokém podílu dovozů vepřového upozornil tento týden i předseda Českého svazu zpracovatelů masa Jaromír Kloud. V krátkodobém výhledu tak podle něj nejspíše podraží masa pro konečného spotřebitele. Dlouhodobě může zdražení dováženého masa naopak zlepšit situaci tuzemských výrobců, domnívá se Kloud.

Bilance zahraničního obchodu s vepřovým masem byla za období od 1. prosince 2007 do 30. listopadu 2008 ve schodku více než 112.500 tun. Celkem bylo dovezeno 146.300 tun a vyvezeno 33.800 tun masa. Dovoz vepřového masa tak meziročně stoupl o 12,6 procenta a vývoz se zvýšil o 23,1 procenta. Téměř polovina dovezeného vepřového masa byla z Německa.

Domácí spotřeba vepřového masa od roku 2000 do předloňska mírně vzrostla ze 40,9 kilogramu na osobu za rok na 42 kilogramů. Vepřové tak zůstává dlouhodobě nejoblíbenějším masem před drůbežím, kterého v roce 2007 průměrný Čech snědl téměř 25 kilogramů.

Stavy prasat v České republice (v milionech kusů)

Poznámka: do roku 2002 k 1. březnu, v letech 2002 až 2007 k 1. dubnu, za rok 2008 k 1. prosinci

Zdroj: ČSÚ